Panzer Koch- und Räucheranlagen

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Seydelmann K504 vákuumos aprító-főzőgép az aprítást, keverést, emulgeálást és főzést egy 500 literes tartályban kombinálja. Különösen alkalmas húskészítményeket, készételeket, húsipari termékeket, halakat és növényi alapú alternatívákat gyártó vállalatok számára. Így egyetlen gép több feldolgozási lépést is elvégezhet, miközben csökkenti a termék átrakásának szükségességét. A K504 egyaránt feldolgoz friss húst, valamint előre vágott, fagyasztott vagy főtt húst. Emellett a Seydelmann a készülék halak, zöldségek, növényi fehérjék, gyümölcsök és más élelmiszer-alapanyagok feldolgozására is javasolja. Működési hőmérsékleti tartománya -12 °C és +85 °C között van. Vákuumos aprítás és emulgeálás A vákuumos funkció a folyamat során eltávolítja a levegőt. Ennek eredményeként finomabb és homogénebb emulzió érhető el. A Seydelmann szerint a levegővel összefüggő térfogatcsökkenés 5-7%. Emellett a vákuumos munkavégzés elősegíti a fehérjék kivonását, valamint a víz és a zsírok összekapcsolódását. Ez a technológia különösen megfelel az ipari húskészítmények igényeinek. Például alkalmas főtt kolbászok, szárított kolbászok, húsemulziók és olyan készítmények gyártására, amelyek egyenletes textúrát igényelnek. A K504-et a piacon vákuumos ipari aprító- és 500 literes főzőgépként is forgalmazzák. Fjdpfx Akozzzyrerjgg Főzés és aprítás egyetlen gépen A főzőrendszer a tartályt alulról befújt forró gőzzel melegíti. Így a termék egyszerre aprítható és hőkezelhető. Ez a kombináció csökkenti a gyártási lépések számát, és ezáltal rövidebbé teheti a feldolgozási időt. A Seydelmann K504 ezért alkalmas olyan receptekhez, amelyek finom őrlést, intenzív keverést és szabályozott hőmérséklet-emelést igényelnek. Emellett a nagy tartálykapacitás megfelel az ipari, tételes termelés igényeinek. Vezérlés és integráció a termelésbe Az Auto-Command 1000 rendszer 21,5 hüvelykes színes kijelzővel rendelkezik. Lehetővé teszi a műszaki paraméterek nyomon követését és 30 program tárolását, amelyek akár 10 lépésből állhatnak. Így a kezelő könnyebben reprodukálhatja a különböző receptek beállításait. Végül a gép felszerelhető rakodó- és kirakodó berendezésekkel a termékek könnyebb kezelése érdekében. Az szinte teljesen rozsdamentes acélból készült konstrukciója megkönnyíti a tisztítást is. A Seydelmann K504 tehát egy átfogó megoldást kínál azoknak az ipari vállalatoknak, amelyek nagy kapacitású vákuumos aprító-főzőgépet keresnek. Műszaki jellemzők Gyártó: Seydelmann Modell: K504 Tartálykapacitás: 500 liter Működési hőmérsékleti tartomány: -12 °C és +85 °C Motor teljesítménye: 140-200 kW, a kiviteltől függően Előnyök 500 literes ipari tartály Aprítás, keverés és emulgeálás Vákuumos munkavégzés Integrált főzés Friss, fagyasztott vagy főtt termékek feldolgozása Alkalmazkodik húsalapú és növényi alapú receptekhez Akár 30 gyártási program Csökkenti a termékek átrakásának szükségességét több gép között Rozsdamentes acélból készült konstrukció

Állapot: használt, Az ipari, lapátos keverőgép hatékony és egyenletes keverést tesz lehetővé húskeverékek és más élelmiszeripari termékek ipari környezetben történő előállítása során. A 300 literes keverőtál és a 200 kg-os adagkapacitás magas termelékenységet biztosít a húsiparban és az élelmiszer-feldolgozó üzemekben. A masszív, rozsdamentes acélból készült szerkezet tartósságot, megbízhatóságot és a szigorú higiéniai előírásoknak való megfelelést garantál. Műszaki jellemzők: Keverőtál űrtartalma: 300 liter Adagkapacitás: 200 kg Fgsdpszzzmrjfx Akrjg Keverőtál anyaga: Rozsdamentes acél (Inox) Tápfeszültség: 380 V / 50 Hz Fogyasztott teljesítmény: 3 kW

Állapot: használt, Ez egy ipari húskeverő, amelyet úgy terveztek, hogy hatékonyan és egyenletesen keverje a húskeverékeket és más élelmiszereket. A 450 literes tartálykapacitás és a 280 kg-os adagmennyiség biztosítja a magas termelékenységet a húsiparban és az élelmiszer-feldolgozó üzemekben. A rozsdamentes acélból készült szerkezetnek köszönhetően a készülék megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, könnyen tisztítható, és hosszú távon is garantálja a megbízható működést. Műszaki jellemzők: Tartálykapacitás: 450 liter Adagmennyiség: 280 kg Tartály anyaga: Rozsdamentes acél (Inox) Tápfeszültség: 380 V / 50 Hz / 3 fázis Fgedpfx Aszzzlzokrsg Felszívott teljesítmény: 4,4 kW Méretek (H x Sz x M): 1400 x 830 x 1350 mm

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2018, üzemórák: 428 h, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Gyártó: N&N Nadratowski Modell: MIX-450EF Évjárat: 2018 Állapot: Használt Sorozatszám: 1603 Raktári szám: 3431 Keverő típus: lapátos keverő Kapacitás: 450 liter Keverési sebesség: 5 - 40 ford./perc Fsdpfszzyifjx Akrsgg Betöltési magasság: 1400 mm Kimeneti magasság: 700 mm Teljesítmény: 3 x 400V, 50Hz, 5,5 kW Méretek: 2000 x 1000 x 1600 mm Súly: 650 kg Mitsubishi PLC-vel, érintőképernyővel és programvezérléssel felszerelve. Frekvenciaváltóval vezérelt sebesség, 2 irányban. Kimenet 200 literes szabványos tartályokba. Mindössze 428 üzemóra, a gép újszerű állapotban van!

Állapot: jó (használt), Gyártási év: 2008, Palinox CA 2000 fagyasztott csík-szeletelő gép A CA-2000 modell a fagyasztott tintahal és más tengeri élőlények „mantle”-jéből (köpenyéből) készült csíkok szeletelésére szolgáló gép. Különlegessége a nagy teljesítményű motorja, a nagy átmérőjű hengerek és a speciális, rozsdamentes acélból készült pengék. Fagyasztott termékek (-8 / -10 °C) szeletelésére van optimalizálva. Gyártó: Palinox Modell: CA 2000 Gyártási év: 2008 Teljesítmény: 2,2 kW Maximális szeletelési szélesség: 700 mm Maximális szeletelési magasság: 75 mm Pengék átmérője: 200 mm Pengék vastagsága: 3 mm Fgodszzxrljpfx Akrjg Gép méretei (H x Sz x M): 1736 x 800 x 1327 mm Gép súlya: 375 kg.

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból alkalmas termo-olaj fűtésre szalaghossz 6 000 mm nyomtávszélesség 600 mm fokozatmentes sebesség Fjdpszzwmnsfx Akrjgg szennyeződés szállítás szűrő mechanikus emelőberendezés Külső méretek (H x Sz x M): ± 7 700 x 2 200 x 2 200 mm olajkeringtető szivattyúval

Állapot: használt, Az alábbiakból áll: „Thermopac - WANSON” hőolaj-berendezés Típus 200B 10 lábas konténer Földgázégő Teljesítmény: 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Méretek (H x Sz x M): ± 3000 x 2450 x 2600 mm + Hőolajszivattyú Bathyscaaf Fedozzwmhspfx Akregg Füstgázelszívó + „GEA-CFS” frittyrő Típus BR 6000/600 Teljesen rozsdamentes acélból hőolaj-fűtéshez alkalmas Maximális olajszint a szalag felett: 120 mm tűzvédelemhez alkalmas Felső szalag Betöltési magasság: ± 900-950 mm Kivezetési magasság: ± 1150 mm Szalaghossz: 6000 mm Szalagszélesség: 600 mm Fokozatmentes sebességszabályozás Olaj-cirkulációs rendszer Szennytávolító Szűrő Elektromos emelőberendezés Méretek (H x Sz x M): ± 8700 x 2200 x 3800 mm „Saval” tűzoltó rendszer + Papírszűrő Típus OMR 120-60 50 Hz – 400 V 4,5 kW 525 kg Méretek (H x Sz x M): ± 2800 x 1700 x 2200 mm + Hűtőszalag környezeti hőmérséklettel Teljesen rozsdamentes acélból Fokozatmentes sebességszabályozás 50 Hz, 400 V 2,61 kW Nettó szalaghossz: ± 6000 mm Nettó szalagszélesség: ± 900 mm Dróthálós szalag (3 mm) Méretek (H x Sz x M): ± 7600 x 1700 x 2000 mm

Állapot: használt, folyamatos grillsor teljesen rozsdamentes acél állítható termékmagasság Használható hossz 1800 mm Nyomszélesség 600 mm alsó és felső szalaggal: érintkező pörkölés alul és felül független hőmérsékletszabályozás fent és lent elektromos fűtéssel ± 90 kW alul és felül övmosó rendszerrel Fűtőlaponként állítható hőmérséklet-tartomány (6 db) Teljesítmény akár 250 kg/óra a terméktől függően Fedpfx Aozzwlqskrjgg folyamatos sebesség Méretek (hossz x szélesség x ma): ± 3000 x 1650 x 2400 mm

Állapot: használt, folyamatos grill vonal alkalmas sütésre, főzésre vagy pirításra elektromos fűtés, 108 kW Fedpjzzwlkefx Akregg 3 x 400V alsó és felső szalaggal: alsó és felső érintkező sütés teljes méretek (H x Sz x M): ± 5150 x 1800 x 2250 mm hasznos hossz 2900 mm sínköztáv 600 mm max. 265 °C változtatható sütési magasság fokozatmentes sebesség pneumatikusan vezérelt szalag szalagos mosórendszerrel

Állapot: használt, folyamatos grillsor Felső felület (Sz x M): 600 x 7500 mm Fgjdszzwk Tspfx Akrjg alsó érintkező keményforrasztás + forró levegő (átfordítással) Nyomtáv ± 600 mm elektromos fűtésű beépített teljesítmény: 2x200 A, 2x140kW, 3x400V, 50 Hz övmosó rendszerrel Hőmérséklet tartomány: lemezek max. 250°C fokozatmentes sebesség Teljes méretek (H x Sz x Ma): ± 10 315 x 1 230 x 2 338 mm Súly ± 4500 kg

Állapot: használt, Típus: IPM 2000 teljes egészében rozsdamentes acélból Fodpfx Aezzwk Hekrjgg dupla tengelyes lapátos keverő többszálas keverő hasznos térfogat: 2.000 l méretek (H x Sz x M): kb. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 elülső ürítőzsilip 18 kW

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2021, Funkcionalitás: teljesen működőképes, HANDTMANN VF 608 plus | Vákumos adagológép Gyártó: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modell / Típus: VF 608 plus Sorozatszám: 459185 Gyártási év: 2021 Tápellátás: 400 V / 50 Hz / 3 fázis / 4,3 A / 3,0 kW teljesítmény Vákuumszivattyú: Busch KC 0016 E 3Z0 (gyártási év: 2020, teljesítmény: 19 m³/óra) Megtett órák: 663,5 óra Külső méretek: 1000 x 900 x 2050 mm A Handtmann VF 608 plus professzionális vákumos adagológép egy kompakt és sokoldalú készülék, amelyet a pontos adagolás, a töltelék kiszórása és a töltelék betöltése céljára terveztek. Kiválóan alkalmazható húsipari üzemekben, hentesüzletekben, készétél-üzemekben és cateringcégekben, ahol kolbászt, készételeket vagy sajtot gyártanak. A készülék a Handtmann által szabadalmaztatott, lapátos töltelékadagoló rendszerre épül, amely kiemelkedő finomságot biztosít a nyersanyag feldolgozásakor, anélkül, hogy a termék szerkezete összenyomódna. A beépített, megbízható Busch márkájú vákuumszivattyú a töltelék hatékony levegőmentesítéséért felel, ami a késztermék tökéletes keresztmetszetének és az egyes adagok állandó súlyának eléréséhez vezet. A modern szervomotor és az intuitív vezérlőpanel alkalmazásának köszönhetően a gép kezelése rendkívül egyszerű, a paraméterek és a termékválaszték gyorsan és hatékonyan módosítható, minimális nyersanyag-veszteséggel. A rozsdamentes acélból készült, masszív ház hosszú élettartamot és a szigorú higiéniai előírások betartását biztosítja. Fgjdpfx Akszzq N Aoreg

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2021, Minősítőgép Fodpfx Akszzq Iferegg Gyártó: Marel Típus: CG600 Compact Grader 2021-es 6 állomásos Kevésbé használt.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2014, A kínált készlet egy TREIF TWISTER AT Cube Cutter kockavágó gép, melyhez egy STORM mérnöki tervezésű adagoló emelő (Hebe- und Kippvorrichtung) tartozik, így egy teljes, automatizált kockavágó állomást képez. A készlethez továbbá 6, 8 és 30 mm-es késházak is tartoznak, amelyek lehetővé teszik a késztermék különböző minőségi fokozatainak előállítását anélkül, hogy további szerszámokat kellene vásárolni. Hogyan működik a TREIF TWISTER AT a STORM emelővel? A nyersanyagot egy szállító tartályba helyezik, amelyet a STORM emelő felemel és megdönt, a tartály tartalmát közvetlenül a TWISTER AT kockavágó gép adagolókamrájába önti. A gép belsejében a nyersanyag áthalad a vágófejen, ahol cserélhető kések (egy gyors szerszámcsere rendszer, amelyhez nincs szükség további szerszámokra) kockákra, csíkokra vagy szeletekre vágják, a használt szerszámtól és a kiválasztott vágási programtól függően. A vezérlés egy érintőképernyős panelen keresztül történik, amely tárolt vágási programokkal rendelkezik, lehetővé téve a gyors átállást a beállítások között, amikor a termék vagy a késköz megváltozik. A TREIF TWISTER AT és STORM készlet fő előnyei A STORM adagoló emelő kiküszöböli a nyersanyag tartályok manuális emelését és ürítését, csökkentve az operátor fizikai terhelését és felgyorsítva a következő adagok betáplálását a vágógépbe. Az IP65 védelmi osztály lehetővé teszi, hogy az emelő gyakori tisztítási körülmények között is működjön. A mellékelt további késházak (6, 8 és 30 mm) készlete kiterjeszti a gép képességeit, lehetővé téve a további kockaméretek előállítását anélkül, hogy külön szerszámokat kellene vásárolni, ami fontos a gyakran változó termékválasztékkal rendelkező üzemek számára. A TWISTER AT kockavágó gép robusztus szerkezete, 950 kg-os súlya, valamint a széles feszültségtartományhoz (380–480 V) igazított tápegysége biztosítja a stabil működést a különböző elektromos rendszerekben. A TREIF TWISTER AT és STORM készlet műszaki adatai TREIF TWISTER AT kockavágó gép Gyártó: TREIF Modell: TWISTER AT Leírás: Kockavágó gép Fedpfezzp S Nex Akregg Gyártási év: 2014 Teljesítmény: akár 3,5 t/óra Kamra: 120 x 120 x 550 mm Áramtípus: 3-PE, 50/60 Hz Üzemi feszültség: 380–480 V Vezérlő feszültség: 24 V Névleges áram: 15–12 A Betápvezeték biztosíték: 25 A Névleges teljesítmény: 7 kW / 9,52 LE Súly: 950 kg Mellékelt további kések: 6 mm, 8 mm, 30 mm STORM adagoló emelő (Hebe- und Kippvorrichtung) Gyártó: STORM engineering Gyártási év: 2020 Teljesítmény: 0,8 kW Tápegység: 400 V, 50 Hz Védelmi osztály: IP65 Súly: 410 kg Megfelelőség: CE, ISO 9001-2015, Gyártva az EU-ban A TREIF TWISTER AT és STORM készlet alkalmazása A készletet húsfeldolgozó üzemekben, zöldségtermék-gyártó vállalatoknál és sajtfeldolgozó létesítményekben használják, ahol a nyersanyag pontos kockavágása szükséges a nyersanyag betáplálásának hatékonyabb logisztikájával együtt. A kések közének gyors cserélhetősége lehetővé teszi, hogy a készlet jól alkalmazható a változatos termékválasztékkal rendelkező üzemekben.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Funkcionalitás: teljesen működőképes, töltőtömeg (max.): 500 000 g, löketek száma (perc): 25 ford./perc, löketsebesség (max.): 120 ford./perc, MŰSZAKI ADATOK Formázási eljárás: Tolólemezes technológia Szervomotoros formázórendszer Alkalmas hús-, baromfi- és nem húsipari termékekhez Tipikus kapacitás: 4082 kg/óra Vonalszélesség: 660 mm Ütemszám: 25–100 ütem/perc Ütemszám SX: max. 120 ütem/perc Betöltőedény térfogata: 500 kg FELSZERELTSÉG Szervomotoros meghajtás Fgodpfxjzzp Sis Akreg Tolólemezes formázórendszer Nagyobb űrtartalmú betöltőedény

Állapot: üzemkész (használt), Gyártási év: 2013, Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 1 500 mm, teljes szélesség: 2 500 mm, teljes magasság: 2 100 mm, bemeneti feszültség: 400 V, teljesítmény: 17,5 kW (23,79 LE), TECHNIKAI ADATOK Feszültség: 400–460 V Frekvencia: 50/60 Hz Áramfelvétel: 25 A Teljesítmény: 17,5 kW Méretek Fedpfxjzzp Hgs Akrogg Magasság: 2100 mm Szélesség: 2500 mm Mélység: 1500 mm FELSZERELTSÉG Robusztus, rozsdamentes acél szerkezet Intuitív vezérlés Lehetséges a meglévő gyártósorokba való integrálás Műszaki dokumentáció Elektromos kapcsolási vázlat

Állapot: teljesen felújított (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 7 350 mm, teljes szélesség: 2 200 mm, teljes magasság: 2 985 mm, teljesítmény: 120 kW (163,15 LE), szállítószalag hossza: 6 000 mm, szállítószalag szélessége: 600 mm, hőmérséklet: 230 °C, Felajánljuk ezt a felújított Alco AGU 6000-600-E típusú készüléket. Kamra hossza: 6000 mm Szíj szélessége: 600 mm Teljes hossza: 7350 mm Teljes szélessége: 2200 mm Fűtőteljesítmény: kb. 120 kW: 2 x 60 kW (2 kamra) Levegő hőmérséklete: kb. 80–230 °C Sütési idő: 4–25 perc – állítható Frekvenciaváltó: SEW Eurodrive • A termék forró levegővel és vízgőzzel kerül sütésre • Két külön kamra, ahol a forró levegő áramlik • Ventilátorok juttatják a levegőt a fűtőtestekhez a központi részben • Légterelő lemezek irányítják a forró levegőt a termék felé • A sütési folyamatot a vízgőz bevezetése optimalizálja • A szalag folyamatos tisztítása kefékkel és vízsugarakkal • A termékek be- és kimeneti pontjánál egy kémény található, légfékkel • A vízzáró rendszer megakadályozza a pára oldalirányú kiszabadulását, amikor a burkolat le van engedve Elvégzett felújítások: - új szíj - kopó alkatrészek ellenőrzése és szükség esetén cseréje - új motorok a ventilátorokhoz - további motorok felújítása - a berendezés funkcionális tesztje Ha kérdése van, vagy további információra van szüksége, kérjük, írjon nekünk, vagy hívjon minket. Fgedpfxezzmlte Akreg

Állapot: használt, terhelés: max. 50–55% (± 1.800 kg) teljesen rozsdamentes acél Lutetia vezérlés fokozatmentes fordulatszám (frekvenciaváltó) 2 motor (6,6 kW) Méretek (H x Sz x M): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Töltési magasság: ± 1.250 mm Fgsdpozzltijfx Akrsg Tömeg: 1.400 kg Vákuumszivattyú nem tartozék

Állapot: használt, Zónás áramlás elve: 3-pontos olajáramlás szabályozás Kiemelten alkalmas burgonya specialitásokhoz: burgonya dió, rösti, burgonyarudak, krokettek, burgonyafánk, hercegnőburgonya, hasábburgonya stb. Hasznos szalagszélesség: kb. 1.400 mm Hasznos szalaghossz: kb. 9.000 mm Külső hőcserélő: nem tartalmazza Elektromechanikus fedélemelés Szemsűrűség: 3 mm (rozsdamentes acél huzalszalag) Olajszint ellenőrzés Maximális termékmagasság: kb. 120 mm Beadási magasság: kb. 1.650 mm Kiadási magasság: kb. 1.500 mm Magasságban állítható felső szalag továbbítókkal CIP-kompatibilis Tűzvédelemre alkalmas Ellenőrző nyílások a fedél felső részén Szigetelt fedél 1 elszívó kémény Méretek (hossz x szélesség x magasság): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (zárt állapotban, fedél teteje, elszívás nélkül) Szűrőállomás szalagszűrővel Cornell 5RB-F16K olajszivattyú 35 m³/h Olajhőmérséklet: 180°C 37 kW, 1.482 ford/perc 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Méretek (hossz x szélesség x magasság): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F szivattyú a fritőz ürítéséhez SEW 3 kW Fedszzlrrspfx Akregg 220-400 V 258 ford/perc 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82%

Állapot: használt, Szövött szalag jobbról balra halad Fgsdpszzlrfjfx Akrog teljesen rozsdamentes acélból nyomtávolság: 900 mm fokozatmentes sebesség

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból készült Fgsdpfxjzzlqzj Akrjg 200 literes szabványos tartálykocsikhoz alkalmas ürítési magasság: ± 3500 mm méretek (h x sz x m): ± 3500 x 1500 x 4500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból termikus olajjal történő fűtésre alkalmas tartópadlóval fedéllel szalag hossza 6000 mm nyomtáv 1000 mm fokozatmentes sebesség betöltő szalag kivezető szalag Fgjdpfx Aszzlpqokrsg szennyelszállítás szűrő mechanikus emelőberendezés külső méretek (H x Sz x M): ± 9250 x 2000 x 3450 mm ± 376 kW

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acél sebesség akár ± 50 ciklus/perc (a terméktől, formától, hőmérséklettől és a gép beállításaitól függően) mobil kiviteli szállítószalaggal Fodpfx Aozzlidokrsgg nyomtávolság 600 mm formaöntőlemez felülete 570 x 130 mm alkalmas minimum 6 mm és maximum 40 mm vastagságú formaöntőlemezekhez teljesítmény 22,8 kW súly 1750 kg méretek (H x Sz x M): ± 2500 x 1300 x 2200 mm 3 x 400 V, 50 Hz mobil új MC vezérlés (Siemens) HMI érintőképernyős vezérlés (digitális kijelzés recepttárolási lehetőséggel)

Állapot: használt, az alábbiakból áll: „Marel” Masterfill TA1516 típus teljesen rozsdamentes acélból Fodpjzzlgvofx Akregg Teljes méretek (H x Sz x M): ± 1000 x 750 x 1200 mm nagyon jó állapotban működőképesség ellenőrizve + MasterSlice „Marel” TA 1511 típus Méretek (H x Sz x M): ± 2100 x 1000 x 1500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból hálós szalag, 10 mm nyomtávolság 900 mm szalag hossza 1300 mm fokozatmentes sebességszabályozás Fedjzzldnjpfx Akrsgg mozgatható alulról permetezés beállítható adagoló szalaggal