MAASH France

A MAASH France egy ipari vállalat, amely a mikoproteinek fermentációval történő előállítására specializálódott. Gombákból származó fehérjealapú összetevőket fejleszt és szállít emberi fogyasztásra, kiemelt figyelmet fordítva a minőségre, textúrára és a környezeti hatás csökkentésére. Tevékenysége az ipari fermentáció terén szerzett évtizedes szakértelmen alapul, valamint egy Franciaországban, Saint-Avold-ban található gyártóüzemen, amely az ipari kapacitások fejlesztésére és bővítésére szolgál. A vállalat együttműködik élelmiszeripari partnerekkel fehérjéinek különböző receptúrákba történő integrációján, valamint a késztermékek fejlesztésén. Jelentős tapasztalattal rendelkezik a vízkezelő berendezések és a centrifugák terén, olyan márkákat használva, mint a GEA Westfalia.