Lenkacord catering - Restoran gotovih jela

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból alkalmas termo-olaj fűtésre Dwodszzwmnjpfx Akreb szalaghossz 6 000 mm nyomtávszélesség 600 mm fokozatmentes sebesség szennyeződés szállítás szűrő mechanikus emelőberendezés Külső méretek (H x Sz x M): ± 7 700 x 2 200 x 2 200 mm olajkeringtető szivattyúval

Állapot: használt, Az alábbiakból áll: „Thermopac - WANSON” hőolaj-berendezés Típus 200B 10 lábas konténer Földgázégő Teljesítmény: 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Méretek (H x Sz x M): ± 3000 x 2450 x 2600 mm + Hőolajszivattyú Bathyscaaf Füstgázelszívó + „GEA-CFS” frittyrő Típus BR 6000/600 Teljesen rozsdamentes acélból hőolaj-fűtéshez alkalmas Maximális olajszint a szalag felett: 120 mm tűzvédelemhez alkalmas Felső szalag Betöltési magasság: ± 900-950 mm Kivezetési magasság: ± 1150 mm Szalaghossz: 6000 mm Szalagszélesség: 600 mm Fokozatmentes sebességszabályozás Olaj-cirkulációs rendszer Szennytávolító Szűrő Elektromos emelőberendezés Méretek (H x Sz x M): ± 8700 x 2200 x 3800 mm „Saval” tűzoltó rendszer Dwodjzzwmhspfx Akreb + Papírszűrő Típus OMR 120-60 50 Hz – 400 V 4,5 kW 525 kg Méretek (H x Sz x M): ± 2800 x 1700 x 2200 mm + Hűtőszalag környezeti hőmérséklettel Teljesen rozsdamentes acélból Fokozatmentes sebességszabályozás 50 Hz, 400 V 2,61 kW Nettó szalaghossz: ± 6000 mm Nettó szalagszélesség: ± 900 mm Dróthálós szalag (3 mm) Méretek (H x Sz x M): ± 7600 x 1700 x 2000 mm

Állapot: használt, folyamatos grillsor teljesen rozsdamentes acél állítható termékmagasság Használható hossz 1800 mm Nyomszélesség 600 mm alsó és felső szalaggal: érintkező pörkölés alul és felül független hőmérsékletszabályozás fent és lent Dwjdpfxozzwlqj Akrsb elektromos fűtéssel ± 90 kW alul és felül övmosó rendszerrel Fűtőlaponként állítható hőmérséklet-tartomány (6 db) Teljesítmény akár 250 kg/óra a terméktől függően folyamatos sebesség Méretek (hossz x szélesség x ma): ± 3000 x 1650 x 2400 mm

Állapot: használt, folyamatos grill vonal Dwodpfezzwlkox Akrob alkalmas sütésre, főzésre vagy pirításra elektromos fűtés, 108 kW 3 x 400V alsó és felső szalaggal: alsó és felső érintkező sütés teljes méretek (H x Sz x M): ± 5150 x 1800 x 2250 mm hasznos hossz 2900 mm sínköztáv 600 mm max. 265 °C változtatható sütési magasság fokozatmentes sebesség pneumatikusan vezérelt szalag szalagos mosórendszerrel

Állapot: használt, folyamatos grillsor Felső felület (Sz x M): 600 x 7500 mm alsó érintkező keményforrasztás + forró levegő (átfordítással) Dwedpfx Akszzwk Tersb Nyomtáv ± 600 mm elektromos fűtésű beépített teljesítmény: 2x200 A, 2x140kW, 3x400V, 50 Hz övmosó rendszerrel Hőmérséklet tartomány: lemezek max. 250°C fokozatmentes sebesség Teljes méretek (H x Sz x Ma): ± 10 315 x 1 230 x 2 338 mm Súly ± 4500 kg

Állapot: használt, Típus: IPM 2000 Djdpfx Akjzzwk Horowb teljes egészében rozsdamentes acélból dupla tengelyes lapátos keverő többszálas keverő hasznos térfogat: 2.000 l méretek (H x Sz x M): kb. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 elülső ürítőzsilip 18 kW

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2021, Funkcionalitás: teljesen működőképes, HANDTMANN VF 608 plus | Vákumos adagológép Gyártó: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modell / Típus: VF 608 plus Sorozatszám: 459185 Gyártási év: 2021 Tápellátás: 400 V / 50 Hz / 3 fázis / 4,3 A / 3,0 kW teljesítmény Vákuumszivattyú: Busch KC 0016 E 3Z0 (gyártási év: 2020, teljesítmény: 19 m³/óra) Megtett órák: 663,5 óra Külső méretek: 1000 x 900 x 2050 mm Dwedpezzq N Aefx Akrjb A Handtmann VF 608 plus professzionális vákumos adagológép egy kompakt és sokoldalú készülék, amelyet a pontos adagolás, a töltelék kiszórása és a töltelék betöltése céljára terveztek. Kiválóan alkalmazható húsipari üzemekben, hentesüzletekben, készétél-üzemekben és cateringcégekben, ahol kolbászt, készételeket vagy sajtot gyártanak. A készülék a Handtmann által szabadalmaztatott, lapátos töltelékadagoló rendszerre épül, amely kiemelkedő finomságot biztosít a nyersanyag feldolgozásakor, anélkül, hogy a termék szerkezete összenyomódna. A beépített, megbízható Busch márkájú vákuumszivattyú a töltelék hatékony levegőmentesítéséért felel, ami a késztermék tökéletes keresztmetszetének és az egyes adagok állandó súlyának eléréséhez vezet. A modern szervomotor és az intuitív vezérlőpanel alkalmazásának köszönhetően a gép kezelése rendkívül egyszerű, a paraméterek és a termékválaszték gyorsan és hatékonyan módosítható, minimális nyersanyag-veszteséggel. A rozsdamentes acélból készült, masszív ház hosszú élettartamot és a szigorú higiéniai előírások betartását biztosítja.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2021, Minősítőgép Gyártó: Marel Típus: CG600 Compact Grader 2021-es 6 állomásos Kevésbé használt. Dwedpfx Aezzq Ifjkrjb

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2014, A kínált készlet egy TREIF TWISTER AT Cube Cutter kockavágó gép, melyhez egy STORM mérnöki tervezésű adagoló emelő (Hebe- und Kippvorrichtung) tartozik, így egy teljes, automatizált kockavágó állomást képez. A készlethez továbbá 6, 8 és 30 mm-es késházak is tartoznak, amelyek lehetővé teszik a késztermék különböző minőségi fokozatainak előállítását anélkül, hogy további szerszámokat kellene vásárolni. Hogyan működik a TREIF TWISTER AT a STORM emelővel? A nyersanyagot egy szállító tartályba helyezik, amelyet a STORM emelő felemel és megdönt, a tartály tartalmát közvetlenül a TWISTER AT kockavágó gép adagolókamrájába önti. A gép belsejében a nyersanyag áthalad a vágófejen, ahol cserélhető kések (egy gyors szerszámcsere rendszer, amelyhez nincs szükség további szerszámokra) kockákra, csíkokra vagy szeletekre vágják, a használt szerszámtól és a kiválasztott vágási programtól függően. A vezérlés egy érintőképernyős panelen keresztül történik, amely tárolt vágási programokkal rendelkezik, lehetővé téve a gyors átállást a beállítások között, amikor a termék vagy a késköz megváltozik. A TREIF TWISTER AT és STORM készlet fő előnyei A STORM adagoló emelő kiküszöböli a nyersanyag tartályok manuális emelését és ürítését, csökkentve az operátor fizikai terhelését és felgyorsítva a következő adagok betáplálását a vágógépbe. Az IP65 védelmi osztály lehetővé teszi, hogy az emelő gyakori tisztítási körülmények között is működjön. A mellékelt további késházak (6, 8 és 30 mm) készlete kiterjeszti a gép képességeit, lehetővé téve a további kockaméretek előállítását anélkül, hogy külön szerszámokat kellene vásárolni, ami fontos a gyakran változó termékválasztékkal rendelkező üzemek számára. A TWISTER AT kockavágó gép robusztus szerkezete, 950 kg-os súlya, valamint a széles feszültségtartományhoz (380–480 V) igazított tápegysége biztosítja a stabil működést a különböző elektromos rendszerekben. A TREIF TWISTER AT és STORM készlet műszaki adatai TREIF TWISTER AT kockavágó gép Gyártó: TREIF Modell: TWISTER AT Leírás: Kockavágó gép Gyártási év: 2014 Teljesítmény: akár 3,5 t/óra Kamra: 120 x 120 x 550 mm Áramtípus: 3-PE, 50/60 Hz Üzemi feszültség: 380–480 V Vezérlő feszültség: 24 V Névleges áram: 15–12 A Djdpfx Aozzp S Nekrswb Betápvezeték biztosíték: 25 A Névleges teljesítmény: 7 kW / 9,52 LE Súly: 950 kg Mellékelt további kések: 6 mm, 8 mm, 30 mm STORM adagoló emelő (Hebe- und Kippvorrichtung) Gyártó: STORM engineering Gyártási év: 2020 Teljesítmény: 0,8 kW Tápegység: 400 V, 50 Hz Védelmi osztály: IP65 Súly: 410 kg Megfelelőség: CE, ISO 9001-2015, Gyártva az EU-ban A TREIF TWISTER AT és STORM készlet alkalmazása A készletet húsfeldolgozó üzemekben, zöldségtermék-gyártó vállalatoknál és sajtfeldolgozó létesítményekben használják, ahol a nyersanyag pontos kockavágása szükséges a nyersanyag betáplálásának hatékonyabb logisztikájával együtt. A kések közének gyors cserélhetősége lehetővé teszi, hogy a készlet jól alkalmazható a változatos termékválasztékkal rendelkező üzemekben.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Funkcionalitás: teljesen működőképes, töltőtömeg (max.): 500 000 g, löketek száma (perc): 25 ford./perc, löketsebesség (max.): 120 ford./perc, MŰSZAKI ADATOK Formázási eljárás: Tolólemezes technológia Szervomotoros formázórendszer Alkalmas hús-, baromfi- és nem húsipari termékekhez Tipikus kapacitás: 4082 kg/óra Vonalszélesség: 660 mm Ütemszám: 25–100 ütem/perc Ütemszám SX: max. 120 ütem/perc Dedpfxozzp Sie Akrjwb Betöltőedény térfogata: 500 kg FELSZERELTSÉG Szervomotoros meghajtás Tolólemezes formázórendszer Nagyobb űrtartalmú betöltőedény

Állapot: üzemkész (használt), Gyártási év: 2013, Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 1 500 mm, teljes szélesség: 2 500 mm, teljes magasság: 2 100 mm, bemeneti feszültség: 400 V, teljesítmény: 17,5 kW (23,79 LE), TECHNIKAI ADATOK Feszültség: 400–460 V Frekvencia: 50/60 Hz Áramfelvétel: 25 A Teljesítmény: 17,5 kW Dwsdpfx Aezzp Hgskrsb Méretek Magasság: 2100 mm Szélesség: 2500 mm Mélység: 1500 mm FELSZERELTSÉG Robusztus, rozsdamentes acél szerkezet Intuitív vezérlés Lehetséges a meglévő gyártósorokba való integrálás Műszaki dokumentáció Elektromos kapcsolási vázlat

Állapot: használt, terhelés: max. 50–55% (± 1.800 kg) teljesen rozsdamentes acél Lutetia vezérlés fokozatmentes fordulatszám (frekvenciaváltó) 2 motor (6,6 kW) Méretek (H x Sz x M): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Töltési magasság: ± 1.250 mm Tömeg: 1.400 kg Dodpfxjzzltij Akrjwb Vákuumszivattyú nem tartozék

Állapot: használt, Zónás áramlás elve: 3-pontos olajáramlás szabályozás Kiemelten alkalmas burgonya specialitásokhoz: burgonya dió, rösti, burgonyarudak, krokettek, burgonyafánk, hercegnőburgonya, hasábburgonya stb. Hasznos szalagszélesség: kb. 1.400 mm Hasznos szalaghossz: kb. 9.000 mm Külső hőcserélő: nem tartalmazza Elektromechanikus fedélemelés Szemsűrűség: 3 mm (rozsdamentes acél huzalszalag) Olajszint ellenőrzés Maximális termékmagasság: kb. 120 mm Beadási magasság: kb. 1.650 mm Kiadási magasság: kb. 1.500 mm Magasságban állítható felső szalag továbbítókkal Dwsdpfxszzlrrs Akrjb CIP-kompatibilis Tűzvédelemre alkalmas Ellenőrző nyílások a fedél felső részén Szigetelt fedél 1 elszívó kémény Méretek (hossz x szélesség x magasság): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (zárt állapotban, fedél teteje, elszívás nélkül) Szűrőállomás szalagszűrővel Cornell 5RB-F16K olajszivattyú 35 m³/h Olajhőmérséklet: 180°C 37 kW, 1.482 ford/perc 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Méretek (hossz x szélesség x magasság): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F szivattyú a fritőz ürítéséhez SEW 3 kW 220-400 V 258 ford/perc 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82%

Állapot: használt, Szövött szalag jobbról balra halad teljesen rozsdamentes acélból nyomtávolság: 900 mm Dwsdpjzzlrfefx Akrjb fokozatmentes sebesség

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból készült 200 literes szabványos tartálykocsikhoz alkalmas ürítési magasság: ± 3500 mm Dwodpfszzlqzex Akreb méretek (h x sz x m): ± 3500 x 1500 x 4500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból Dwsdpjzzlpqjfx Akrjb termikus olajjal történő fűtésre alkalmas tartópadlóval fedéllel szalag hossza 6000 mm nyomtáv 1000 mm fokozatmentes sebesség betöltő szalag kivezető szalag szennyelszállítás szűrő mechanikus emelőberendezés külső méretek (H x Sz x M): ± 9250 x 2000 x 3450 mm ± 376 kW

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acél sebesség akár ± 50 ciklus/perc (a terméktől, formától, hőmérséklettől és a gép beállításaitól függően) mobil kiviteli szállítószalaggal nyomtávolság 600 mm formaöntőlemez felülete 570 x 130 mm alkalmas minimum 6 mm és maximum 40 mm vastagságú formaöntőlemezekhez Dwedpszzlidofx Akrsb teljesítmény 22,8 kW súly 1750 kg méretek (H x Sz x M): ± 2500 x 1300 x 2200 mm 3 x 400 V, 50 Hz mobil új MC vezérlés (Siemens) HMI érintőképernyős vezérlés (digitális kijelzés recepttárolási lehetőséggel)

Állapot: használt, az alábbiakból áll: „Marel” Masterfill TA1516 típus teljesen rozsdamentes acélból Teljes méretek (H x Sz x M): ± 1000 x 750 x 1200 mm nagyon jó állapotban Dwodpozzlgvjfx Akreb működőképesség ellenőrizve + MasterSlice „Marel” TA 1511 típus Méretek (H x Sz x M): ± 2100 x 1000 x 1500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból hálós szalag, 10 mm nyomtávolság 900 mm szalag hossza 1300 mm fokozatmentes sebességszabályozás Djdpfx Akszzldnjrswb mozgatható alulról permetezés beállítható adagoló szalaggal

Állapot: használt, Rozsdamentes acél hálós szalag jobbról balra halad teljesen rozsdamentes acélból nyomtávolság: ± 1000 mm mozgatható méretek: ± 3750 x 2100 x 1300 mm Dodpezzk U Esfx Akrswb

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acél termikus olajos fűtésre alkalmas 210 kW hőteljesítmény Dwsdpfx Akjzzk T Ioreb Pörkölési hossz 3000 mm Nyomtáv 1000 mm folyamatos sebesség Bevezető és kilépő öv szigetelt fedél 10 kW Szennyszállítás szűrő Olajszint szabályozás alacsony - magas Olaj keringető szivattyú alkalmas CIP tisztításra elektromos emelőberendezés Méretek (hossz x szélesség x ma): ± 6650 x 2300 x 3500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acélból nyomtávolság: 600 mm mobil fokozatmentes sebességállítással szemméret: 5 mm kipufogórendszerrel új folyadékszivattyúval Djdpfxezzk Hhs Akrewb külső méretek (H x Sz x M): ± 1650 x 1000 x 1500 mm

Állapot: használt, teljesen rozsdamentes acél teljesen szigetelt Dsdpszzk E Dsfx Akrjwb bevezető szalag kivezető szalag nyomtáv ± 1.350 mm alkalmas termo-olaj fűtésre 3-rétegű, 6.000 mm fokozatmentes sebesség

Állapot: használt, Hálós szalag jobbról balra halad Teljesen rozsdamentes acélból készült Nyomtávolság: 600 mm Djdpfxezzk D Hj Akrewb Fokozatmentes sebességszabályozás Méretek: (H x Sz x M): ± 2000 x 1000 x 1100 mm mozgatható

Állapot: használt, Formázógép töltött termékekhez, például Cordon Bleu-hez (nettó súly 100 g) Az egy adag nettó súlya ± 100 gramm, a fő összetevők: 48 gramm darált hús, 10 gramm olvasztott sajt, 10 gramm kolbász vagy sonka, a többi zsemlemorzsából áll. Az alábbiakból áll: „Risco Brevetti” vákuumos töltőgép Dodpfx Ajzzkz Eokrjwb RS303 típus (húsdaráló) Normál tálcákhoz való adagolóval Húsdaráló fejjel (húsdaráló) RS 70 típus Gyártási év: 2010 Húsdaráló nyílás: 2 egymás fölé helyezett töltősáv, mérete 90 x 5 mm + MasterSlice „Marel - Stork” 1511 típus Szeletelő gép kolbász- vagy sonkarúdhoz, 50 mm-es kaliberrel + „Karl Schnell” vákuumos töltőgép 596 P 10 SE típus Az olvasztott sajt betöltésére szolgál, a Masterfill-lel kombinálva. + „Marel” MasterFill MTFU típus Az olvasztott sajtot a Karl Schnell vákuumos töltőből veszi át és adagolja. + MasterFormer „Marel” formázógép TA1521 típus A MasterFormer rendszer gyakorlatilag nyomás nélkül, kiváló minőségű, töltött és töltetlen termékeket állít elő, kézzel készített megjelenéssel, megőrizve a hússűrítmény szerkezetét és textúráját. A MasterSlice és a MasterFill modulokkal szilárd, folyékony és pasztaszerű töltelékeket lehet hozzáadni a hússűrítményhez a MasterFormer táplálási rendszerében. A MasterFormer számos végtermék-lehetőséget kínál, minimális alapanyag-pazarlással és maximális rugalmassággal, beleértve a Cordon Bleu-t vagy a Steak Haché-t. Jellemzők: • Rendkívül alacsony nyomással történő formázás a hússűrítmény szerkezetének és textúrájának megőrzése érdekében. • Teljesen automatikus, töltött és töltetlen termékek gyártása, kézzel készített megjelenéssel. • A MasterSlice méretre vágott, szilárd töltelékeket ad hozzá az alapnyersanyaghoz. • A MasterFill folyékony vagy pasztaszerű töltelékek hozzáadására szolgál. • Minimális alapanyag-pazarlás. • A végtermékek közvetlenül tálcákba csomagolhatók, vagy alternatív megoldásként tovább feldolgozásra készek. • Könnyen használható és tisztítható. Jó állapotban van. Működési tesztekkel igazolt. A gép teljes mértékben mechanikusan és elektromosan ellenőrzésre és tesztelésre kerül. A látható kopásnyomokat mutató alkatrészeket megelőzően kicseréljük a műhelyünkben.