8 ajtós elektromos aljkemencés sütő

Bongard 802/4

Oméga 2 sorozat
Elektromos energia
Szintek száma: 4
Sávok száma: 2 sáv/szint
Nyílások száma: 8
Sütési szélesség: 800 mm/sáv
Sütőfelület: 11,8 m²
Hsdpfo Ai Dlqex Agxofp
Felső szint hasznos magassága: 225 mm
Alsó szintek hasznos magassága: 180 mm
Talplemezek vastagsága: 20 mm
Fűtés: elektromos fűtőelemekkel
Független talp- és bolt szabályozás
Két hőmérséklet-érzékelő/kamra
Független HEXA pára előállító/szint
Pulzáló pára befecskendezés
Érintőképernyős elektronikus vezérlés
Üvegajtók, könnyen eltávolítható üvegezéssel
Belső világítás a kamrákban
Páraelszívóval ellátott páraelszívó
Beépített emelő-toló rendszer
Méretek: 2200x2490x2300 mm
Teljesítmény: 96,3 kW
Feszültség: 400 V
Súly: 2320 kg
Használt BONGARD OMÉGA 2 802/4 elektromos talpas sütő – 8 nyílás a precíz sütéshez

A használt BONGARD OMÉGA 2 802/4 elektromos talpas sütő pékségek és termelési üzemek számára készült, amelyek hagyományos, talpas sütést szeretnének elérni, miközben az elektromos szabályozás rugalmasságát is kihasználják. A konfiguráció 4 szintet és 2, 800 mm széles sávot tartalmaz szintenként, összesen 8 nyílást, ami lehetővé teszi, hogy a sütőben több adag is készüljön a pékség igényei szerint.

A kenyér, leveles tészták és sütemények készítésére tervezett OMÉGA 2 tűzálló talplemezeket, a kamrákban elhelyezett elektromos fűtőelemeket és szintenként egy-egy független pára előállító rendszert egyesít. A tervezés lehetővé teszi a különböző sütési hőmérsékletek használatát anélkül, hogy minden kamrát egyszerre kellene használni.

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.