Kombinált pasztőröző és fagylaltgép

Bravo TRITTICO 610

Állapot: használt, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Gyártási év: 2006, Felső fűtő- és pasztörizáló tartály Alsó hűtő- és keverőhenger Maximális kapacitás ciklusonként: 10 liter Keverék mennyisége ciklusonként: 4–8 kg Javasolt óránkénti termelés: 40–60 liter/óra 17 különböző gyártási program Fűtés, főzés és pasztörizálás Keverékek hűtése és keverése Átlátszó fedéllel ellátott felső tartály Közvetlen hűtőközegekkel ellátott alsó henger Többféle hűtőközeg befecskendezése Executive elektronikus vezérlés LCD kijelző és digitális kijelzők A meleg és hideg részek vezérlése A keverékek elülső részén keresztül történő kivétele Rozsdamentes acélból készült külső burkolat Vízhűtéses kondenzáció Tápfeszültség: 400 V / 50 Hz / háromfázisú Névleges elektromos teljesítmény: 10,10 kW Névleges védelmi fokozat: IP22 Méretek (Sz x Mé x Ma): 650 x 1200 x 1410 mm Súly: 330 kg Használt BRAVO Trittico 610 Executive pasztörizáló és fagylaltkészítő – Többfunkciós termelés Általános bemutatás A használt BRAVO Trittico 610 Executive egy professzionális, kombinált gép, amely egyetlen készülékben egyesíti a pasztörizáló és a fagylaltkészítő funkcióit. A kézműves fagylaltkészítők, cukrászok és csokoládékészítők számára készült, és lehetővé teszi a különböző keverékek melegítését, pasztörizálását, hűtését és keverését. Maximális kapacitása ciklusonként 10 liter, és a javasolt óránkénti termelése 40–60 liter, ez a készülék egy hőkezelő tartályt és egy hűtőhengert kombinál. Az Executive vezérlőrendszer megkönnyíti a műveletek irányítását és a ciklusok a szakmai receptekhez való igazítását. Miért különleges ez a modell? A Trittico 610 Executive két gyártási lépést egyesít, amelyek általában külön eszközökkel történnek. A felső tartályban helyezkednek el az összetevők a fűtési, keverési és pasztörizálási műveletekhez. Az alsó henger ezután biztosítja a keverékek hűtését és keverését. Ez a 2 az 1-ben konfiguráció csökkenti a gépek közötti manipulációt, és megkönnyíti a termelés szervezését egy fagylalt- vagy cukrászüzemben. Az Executive elektronikus vezérlés külön programokkal rendelkezik a különböző keverékekhez, központi kijelzővel és külön vezérlőkkel a meleg és hideg részekhez. Főbb előnyök: Kettős funkció: pasztörizálás és keverés A felső tartály a fűtéshez és a főzéshez Az alsó henger a hűtéshez és a keveréshez 4–8 kg keverék kapacitása ciklusonként Maximális névleges termelés: 10 liter ciklusonként Javasolt óránkénti termelés: 40–60 liter Executive vezérlés gyártási programokkal Elektronikus kijelző és vezérlőgombok A keverékek elülső részén keresztül történő kivétele Rozsdamentes acélból készült külső burkolat Rsde Aa Axwspfx Aqrsch Alkalmazások fagylalt-, cukrász- és csokoládékészítéshez.