Tej- és tejtermékgyártás

DIMA COMPACT 100

DIMA Compact 100 – Kompakt főző-, dagasztó- és formázógép Pasta-Filata sajtokhoz

Gyártó: DIMA
Típus: Compact 100
Gyártási év: 2007
Aprító-, főző-, dagasztó- és formázógép
Kapacitás: kb. 100 kg/h mozzarella
Tartozék: 2 formakészlet
Állapot: kiváló, alig használt

A DIMA Compact 100 egy kompakt, adagolt működésű gép Pasta-Filata típusú sajtok gyártásához. Egyetlen berendezésben egyesíti a feldolgozás több lépését, ideális kisebb termelőüzemek, kísérleti vagy fejlesztési alkalmazások számára.

A gép elvégzi a sajttöret aprítását, a felmelegítést, a dagasztást, majd a sajt tészta formázását. Ezeknek a folyamatlépéseknek a kombinációja egy berendezésben hatékony sajtgyártást tesz lehetővé, miközben megőrzi a kézműves karaktert.

Kompakt kialakításának és egyszerű kezelhetőségének köszönhetően különösen ajánlott:

* kis- és közepes sajtkészítő üzemeknek
* gazdasági sajtműhelyeknek
* kutatási és fejlesztési központoknak
* egyetemeknek és képzőintézményeknek
* vendéglátóipari egységeknek saját sajtgyártással

A használt formázó betétektől függően eltérő méretű és formájú termékek állíthatók elő. A gép rugalmasan használható, különféle Pasta-Filata sajtok készítését támogatja.

Alkalmas az alábbiak gyártására:

* Mozzarella
* Fior di Latte
* Bivalymozzarella
* Pizzasajt
* Provolone
Bwedpfjzidpljx Amusp
* Scamorza
* Chechil
* Suluguni
* Ostiepok
* Parenica
* Oaxaca
* és további Pasta-Filata sajtspecialitások.

Jellemzők

* Adagolt működés
* Aprítás, főzés, dagasztás és formázás egy gépben
* Kompakt, helytakarékos kialakítás
* Egyszerű és felhasználóbarát kezelhetőség
* Rugalmas gyártás cserélhető formázó betétekkel
* Különböző termékméretek előállítására alkalmas

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.