Frigoscandia impinging fagyasztó

Frigo Scandia Advantec 1M-1800-2 R8 DX

Frigoscandia Advantec 1M-1800-2 R8 DX impingement gyorsfagyasztó

Az ADVANTEC impingement gyorsfagyasztó új mércét állít az impingement típusú fagyasztási és hűtési technológiában, ideális választás kis méretű, vékony termékek gyors lefagyasztására minimális vízveszteséggel, kíméletes anyagkezeléssel és kiváló termékminőséggel.

Mi az impingement?
Az impingement technológia ideális megoldás olyan magas minőségű élelmiszertermékek gyors fagyasztására vagy hűtésére, amelyeknél kiemelten fontos a minőségmegőrzés.

A termék felső és alsó felületére több ezer nagy sebességű légsugár irányul. Ezek a levegősugarak eltávolítják azt a határréteget, amely hőt tart vissza a termék körül, így rendkívül gyors fagyasztási idő érhető el.

A tartózkodási időt befolyásoló tényezők:
■ A valódi impingement technológia révén nem alakul ki termikus határréteg
■ A tartózkodási időt a termék hővezető képessége határozza meg
■ Lényeges a termék vastagsága; fagyasztó alkalmazások esetében a természetes határ kb. 25 mm (1”)
■ A kriogén technológiáéval egyenértékű, vagy azt meghaladó eredményeket érhet el, de jelentősen alacsonyabb költség és nagyobb rugalmasság mellett

Milyen rugalmassági jellemzőket kínál?

Az impingement technológia maximális feldolgozási rugalmasságot nyújt, valamint lehetővé teszi a termelékenység gyors bővítését, az elrendezés átszervezését vagy áthelyezését. További előnyök:
■ Szakaszos üzemeltetésről átállhatsz folyamatos (in-line) technológiára
Lhodpfjy Ecuusx Aahsf
■ Megnövelheted kapacitásodat és áteresztőképességedet meglévő spirálfagyasztóvonalakon
■ Új alkalmazási lehetőségeket tesz lehetővé, például felületi stabilizálás és hűtés

Gyártó: Frigo Scandia
Típus: Advantec 1M-1800-2 R8 DX
Gyártási év: 2018
Kapacitás: 1.200–1.800 kg/h (terméktől függően)
Szállítószalag szélessége: 1.800 mm
Hűtőközeg: R717/NH3/ammónia
Tápellátás: 400V / 50Hz / 45kVA
Gyorsfagyasztó mérete (H x Sz x M): 6.400 x 4.100 x 3.300 mm
Kompresszor mérete (H x Sz x M): 4.500 x 1.400 x 2.500 mm
Össztömeg: 10.000 kg

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.