Emulgeátor használt eladó (8)

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2012, Funkcionalitás: teljesen működőképes, LASKA FZ 175 | Emulgeátor / Mikrovágó húskészítményekhez (Micro-Cutter) Gyártó: LASKA Típus / Modell: FZ 175 Gyártási szám: 14127 Gyártás éve: 2012 Tápfeszültség: 400 V | 3 fázis | 50 Hz | 155 A Teljesítmény: 91 kW Pjdpfezgxr Njx Ambsgr Tárcsa átmérő: 175 mm Méretek: 2350 x 1180 x 1300 mm A professzionális, ipari LASKA FZ 175 emulgeátor fejlett technológiájú berendezés, amely a modern húsfeldolgozó sorok kulcsfontosságú végponti eleme. Az eszköz folyamatos üzemben történő működésre lett tervezve közepes és nagyüzemek számára. Alkalmas ultra-finom, aprószemcsés feldolgozásra, emulgeálásra és homogenizálásra – hústöltelékekhez, például virslihez, párizsihoz, májas és mortadella, valamint frankfurti típusú készítményekhez. Kiemelkedően teljesít minden olyan alkalmazásban, ahol döntő fontosságú a tökéletesen sima és stabil emulziós szerkezet minimális légbuborék-tartalommal. A gép szíve az egyedi, többlépcsős vágórendszer, amely egy 175 mm átmérőjű tárcsával dolgozik, és egy nagy teljesítményű, 91 kW-os motor hajtja. A LASKA FZ 175 kivitelét szabadalmaztatott, elektrohidraulikus automatikus késnyomás-szabályozó rendszer különbözteti meg. Ez a megoldás állandóan optimális vágási feltételeket biztosít, miközben minimalizálja a súrlódási erőt. A gyakorlatban ez az üzemi alkatrészek kopásának akár 50%-kal történő csökkenéséhez vezet a hagyományos emulgeátorokhoz képest, jelentősen mérsékelve a fenntartási költségeket és kiküszöbölve a nyersanyag túlmelegedésének kockázatát.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2011, Funkcionalitás: teljesen működőképes, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgeátor / folyamatos mikro-vágó kutter Gyártó: CFS Modell / Típus: ECOCUT CAP 2 Sorozatszám: 5000068187 POS 31 Pgsdpfx Amoy Ub E Djbsr Gyártási év: 2011 Tápellátás: 400 V / 3 fázis / 50 Hz Névleges áramerősség: 358,5 A Névleges motorteljesítmény: 204 kW Külső méretek: 3300 × 2050 × 2850 mm A szállítás tartalmaz egy alkatrészekkel ellátott raktárládát. A CFS EcoCut Cap 2 egy fejlett, rendkívül nagy teljesítményű ipari emulgeátor (folyamatos, mikro-vágásos kutter), melyet a CFS márka gyártott. A 2011-es évjáratú berendezést folyamatos munkavégzésre tervezték nagykapacitású gyártósorokhoz, ahol kulcsfontosságú a tökéletesen sima, stabil emulzió elérése és az alapanyag maximális aprítása. A hatalmas, 204 kW teljesítményű motor 358,5 A áramerősséggel gond nélkül megbirkózik a legnehezebb feladatokkal is, és kiváló fehérje- és zsírstruktúra bontást biztosít. Nélkülözhetetlen gép minőségi virsli, párizsi, pástétom, mortadella, illetve petfood-iparban, valamint készételek és szószok előállításánál. Főbb jellemzők és előnyök: - Páratlan teljesítmény (204 kW): Óriási energiatartalék lehetővé teszi a stabil, hosszú távú működést maximális áteresztőképességgel, akár nagyon sűrű termékadagok mellett is, túlterhelés veszélye nélkül. - Fejlett Micro-Cut rendszer: A folyamatos vágórendszer precíz, ismételhető vágást és homogenizálást garantál. Tökéletes emulgeálási fokot biztosít, javítva a víz- és zsírmegkötést, növelve a hozamot és javítva a késztermék textúráját. - Automatizálás és integráció: Az EcoCut Cap 2 modell tökéletesen illeszkedik egy automatizált technológiai sorba, közvetlenül keverőkkel vagy masszírozókkal együttműködve, kiküszöbölve a kézi anyagmozgatást és gyorsítva a gyártási ciklust.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Stephan MC 15 Mikro-vágó / Emulgeátor Márka: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modell: MC 15 Pjdpfx Amoyr S R Robjgr Teljesítmény: 11 kW Feszültség: 380 V 50 Hz Áramerősség: 21,5 A Fordulatszám: 2900 ford/perc Működési jellemző: ED 100 üzemi ciklus (folyamatos működés) Védettségi fokozat: IP 44 A Stephan MC 15 kompakt függőleges emulgeátor megbízható berendezés a nagyon finom aprításhoz és az élelmiszeripari termékek homogenizálásához. Az 11 kW-os motor és a nagy fordulatszám (2900 ford/perc) lehetővé teszi kiváló minőségű emulziók, szószok, illetve finom hústöltelékek előállítását. A páncélzott kivitel a folyamatos működéssel (ED 100%) párosulva rendkívül hatékonnyá teszi ezt a gépet a gyártósorokon.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2015, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Karl Schnell F150 Emulgeátor. Gyártó: Karl Schnell GmbH & Co. KG. Modell: F150. Típus: 049. Gép száma: 38717. Gyártási év: 2015. Tápellátás: 400 V, 3 fázis, 50 Hz, 32 A. Teljesítmény: 7,5 kW. Súly: 152 kg. Méretek: 950 × 700 × 1100 mm. A Karl Schnell F150 emulgeátor egy professzionális berendezés, amelyet ipari szintű élelmiszer-emulgeálásra és homogenizálásra terveztek. Különösen alkalmas kolbászok, pástétomok, töltelékek és egyéb homogén állagú masszák előállítására. A Karl Schnell F sorozatú emulgeátorai állandó és reprodukálható emulziót garantálnak, lerövidítik a feldolgozási időt és minimalizálják a termék hőmérséklet-emelkedését a feldolgozás során. Ezeket a megoldásokat robusztus rozsdamentes acél konstrukció jellemzi, amely biztosítja a higiénikus munkavégzést és a gép hosszú élettartamát. Pgjdpfxeycl Rrs Ambsr

Állapot: üzemkész (használt), Gyártási év: 2011, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: 101-00886, össztömeg: 750 kg, adagoló térfogat: 240 l, termelési kapacitás: 4 000 egység/óra, MŰSZAKI ADATOK Tartálytérfogat: 240 liter Kapacitás: 4.000 kg/h GÉPADATOK Tömeg: 750 kg Pjdpoxrt Dwjfx Ambsgr Motor teljesítmény: 75 kW Áramfelvétel: 142 amper FELSZERELTSÉG Tartozékok a képek szerint

Állapot: szinte új (használt), Emulgeátor Gyártó: Karl Schnell Típus: 250 Feszültség: 400V / 50Hz Méretek: 160x130x190 cm Pedpfx Aox Ayh Dsmbogr

Gyártási év: 2022, üzemórák: 396 h, állapot: jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: MFT300, kis/közepes kapacitásokhoz Pedpfoxbtwvjx Ambegr minimális beállítási idő intuitív kezelhetőség egyszerű szerszámcsere – minden lapos aljú forma lehetséges tökéletes gömbök eléréséhez bővíthető kerekítőgéppel nagyon magas tömegpontosság kompakt kialakítás/kis helyigény gyors és egyszerű tisztítás magas rugalmasság – különböző receptekhez adaptálható formázás öntési technológiával – nincs vágás, nincs hulladék önálló egységként vagy gyártósorba integrálva is használható nagyon hatékony – terület/munkaráfordítás/fogyasztás szempontjából moduláris bővítések elérhetők A gép félig plasztikus élelmiszeripari formatermékek kialakítására szolgál. A formamasszát kézzel kell betölteni egy adagoló garaton keresztül, és növényi vagy állati olajokból vagy zsírokból, valamint vízből, emulgeátorokból, keményítőből, zselatinból, színezékekből stb. állhat. Ezek lehetnek pl. marcipán vagy hasonló állagú és összetételű formamasszák.

Állapot: használt, Általános áttekintés Pasztőrözés, hűtés, keményítés, emulgeálás, rekonstitúció, inkubálás és keverés – mind olyan folyamatok, amelyekre a laboratóriumi élelmiszer-feldolgozás során szükség van. Az Armfield többcélú feldolgozó tartály mindezeket a funkciókat képes elvégezni, mint önálló, mobil egység. Mobilitásának köszönhetően a laborban más berendezések mellett is elhelyezhető, amelyekkel együtt használható, valamint egyszerű tárolást tesz lehetővé. A higiénikus kialakítású, köpenyes tartály munkatérfogata 10–15 liter, ami lehetővé teszi kísérletek és bemutatók elvégzését nagy mennyiségű nyersanyag felhasználása nélkül. Egy elektromos fűtőelem melegíti fel a köpeny alján lévő vizet, amely ezután átadja a hőt a tartály tartalmának. Ez a módszer kíméletes hőközlést biztosít hőérzékeny összetevők esetén, és a konvektív hőeloszlás révén elkerüli a lokális „forró pontokat”. A hűtés egyszerűen megoldható azzal, hogy házhálózati vízzel áramoltatjuk át a köpenyt. Hűtés során zárt rendszerben, egy jégtárolós keringtető berendezés cirkuláltatja a hideg vizet a géplábazatban elhelyezett egységből. Egy változtatható fordulatszámú emulgeátor, többféle emulgeáló fej opcióval süllyeszthető a feldolgozó folyadékba. A hallgatók gyakorlati tapasztalatot szerezhetnek, a teljes körű mérőműszerezés révén a folyamat teljes naplózása biztosított. Egy automatikus szelepváltó rendszer egyszerű működést tesz lehetővé, így a tanuló/gyakornok egyszerűen kiválaszthatja a szükséges munkafolyamatot anélkül, hogy több kézi szelepet kellene kezelnie. Leírás Szükség esetén lásd a 8. részben található „Berendezésábrákat”. 9.1 Áttekintés A duplafalú rozsdamentes acél tartály (1) polírozott, higiénikus felülettel, 10–15 literes munkakapacitással rendelkezik. A tartalom közvetetten, a köpeny alján elhelyezett fűtőpatronnal (16) melegszik. A fűtést szomszédos termosztát (17) óvja a túlmelegedéstől. Egy emulgeátor (2) a tartályba helyezhető a reteszelő fogantyú (5) segítségével. Az eszköz be-/kikapcsoló és fordulatszám-szabályozója (14) a motorházon található, nem a kezelőpanelen. Egy zöld működésjelző lámpa (7) mutatja, ha az emulgeátormotor be van kapcsolva. Az emulgeáló fej (3) egyszerűen, a csavarral rögzített anyák eltávolításával könnyedén cserélhető a mellékelt alternatív változatokra, rögzítve a fejet a hajtótengelyhez. Egy fedél (6) védi a tartalmat a levegőből származó szennyeződéstől hosszabb idejű üzemeltetés, például hőkezelés során. Hűtött víz kering egy jégtároló (12) segítségével a tartály alatt. A jégtároló működéséhez szükséges idő után a hűtött víz a tartályköpenybe jut, és a tartalom a tároláshoz/keményítéshez megfelelő hőmérsékletre hűl. Jellemzően a jégtárolót egy gyors kezdeti lehűlés után a házhálózati víz cirkuláltatásával állítják elő. 3-utas szelepek (10) és (11) szolgálnak az automatikus választáshoz a nyitott hűtőkör és a zárt hidegvíz-keringtető között. Mindkét esetben a víz áthalad egy átfolyásmérőn (13), ahol az átfolyás manuálisan állítható egy szabályozó szeleppel (14). Az átfolyásmérőtől a víz a tartály köpenyének aljába kerül, miután áthaladt egy vonali visszacsapószelepen (15)... Pgedpfx Asydh Agembsr