Emulgeátor használt eladó (7)

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2011, Funkcionalitás: teljesen működőképes, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgeátor / folyamatos mikro-vágó kutter Gyártó: CFS Modell / Típus: ECOCUT CAP 2 Sorozatszám: 5000068187 POS 31 Gyártási év: 2011 Tápellátás: 400 V / 3 fázis / 50 Hz Névleges áramerősség: 358,5 A Lsdpfx Ahjy Ub E Dedern Névleges motorteljesítmény: 204 kW Külső méretek: 3300 × 2050 × 2850 mm A szállítás tartalmaz egy alkatrészekkel ellátott raktárládát. A CFS EcoCut Cap 2 egy fejlett, rendkívül nagy teljesítményű ipari emulgeátor (folyamatos, mikro-vágásos kutter), melyet a CFS márka gyártott. A 2011-es évjáratú berendezést folyamatos munkavégzésre tervezték nagykapacitású gyártósorokhoz, ahol kulcsfontosságú a tökéletesen sima, stabil emulzió elérése és az alapanyag maximális aprítása. A hatalmas, 204 kW teljesítményű motor 358,5 A áramerősséggel gond nélkül megbirkózik a legnehezebb feladatokkal is, és kiváló fehérje- és zsírstruktúra bontást biztosít. Nélkülözhetetlen gép minőségi virsli, párizsi, pástétom, mortadella, illetve petfood-iparban, valamint készételek és szószok előállításánál. Főbb jellemzők és előnyök: - Páratlan teljesítmény (204 kW): Óriási energiatartalék lehetővé teszi a stabil, hosszú távú működést maximális áteresztőképességgel, akár nagyon sűrű termékadagok mellett is, túlterhelés veszélye nélkül. - Fejlett Micro-Cut rendszer: A folyamatos vágórendszer precíz, ismételhető vágást és homogenizálást garantál. Tökéletes emulgeálási fokot biztosít, javítva a víz- és zsírmegkötést, növelve a hozamot és javítva a késztermék textúráját. - Automatizálás és integráció: Az EcoCut Cap 2 modell tökéletesen illeszkedik egy automatizált technológiai sorba, közvetlenül keverőkkel vagy masszírozókkal együttműködve, kiküszöbölve a kézi anyagmozgatást és gyorsítva a gyártási ciklust.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Stephan MC 15 Mikro-vágó / Emulgeátor Márka: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modell: MC 15 Teljesítmény: 11 kW Feszültség: 380 V 50 Hz Áramerősség: 21,5 A Fordulatszám: 2900 ford/perc Működési jellemző: ED 100 üzemi ciklus (folyamatos működés) Lrjdpfx Aeyr S R Rohdjn Védettségi fokozat: IP 44 A Stephan MC 15 kompakt függőleges emulgeátor megbízható berendezés a nagyon finom aprításhoz és az élelmiszeripari termékek homogenizálásához. Az 11 kW-os motor és a nagy fordulatszám (2900 ford/perc) lehetővé teszi kiváló minőségű emulziók, szószok, illetve finom hústöltelékek előállítását. A páncélzott kivitel a folyamatos működéssel (ED 100%) párosulva rendkívül hatékonnyá teszi ezt a gépet a gyártósorokon.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2010, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Laska FZ 225 emulgeátor / folyamatos kutter Lrsdpfx Ahjyr S Ipedsn Márka: Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H. Típus: FZ 225 Gyártási év: 2010 Gép száma: 13287 Feszültség és frekvencia: 3 x 400 V / 50 Hz Teljesítmény: 132 kW Áramerősség: 230 A Védettségi fokozat: IP 55 A Laska FZ 225 emulgeátor egy nagy teljesítményű gép, amelyet finomra aprított húsos töltelékek és bőrből, zsírból készült emulziók folyamatos előállítására terveztek. A 132 kW-os nagy teljesítményű motor kiemelkedő emulgeálási eredményeket és nagy áteresztőképességet biztosít, így kiváló megoldás nagy ipari gyártósorokhoz. Az osztrák gyártó masszív kivitele és az IP 55 védelmi szint megbízható működést garantál nehéz üzemi körülmények között és megkönnyíti a higiéniai karbantartást.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2015, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Karl Schnell F150 Emulgeátor. Gyártó: Karl Schnell GmbH & Co. KG. Modell: F150. Típus: 049. Gép száma: 38717. Gyártási év: 2015. Tápellátás: 400 V, 3 fázis, 50 Hz, 32 A. Teljesítmény: 7,5 kW. Súly: 152 kg. Méretek: 950 × 700 × 1100 mm. Lsdpfoycl Rrjx Ahdorn A Karl Schnell F150 emulgeátor egy professzionális berendezés, amelyet ipari szintű élelmiszer-emulgeálásra és homogenizálásra terveztek. Különösen alkalmas kolbászok, pástétomok, töltelékek és egyéb homogén állagú masszák előállítására. A Karl Schnell F sorozatú emulgeátorai állandó és reprodukálható emulziót garantálnak, lerövidítik a feldolgozási időt és minimalizálják a termék hőmérséklet-emelkedését a feldolgozás során. Ezeket a megoldásokat robusztus rozsdamentes acél konstrukció jellemzi, amely biztosítja a higiénikus munkavégzést és a gép hosszú élettartamát.

Állapot: szinte új (használt), Emulgeátor Gyártó: Karl Schnell Típus: 250 Lrsdpfsx Ayh Djx Ahdjn Feszültség: 400V / 50Hz Méretek: 160x130x190 cm

Gyártási év: 2022, üzemórák: 396 h, állapot: jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: MFT300, kis/közepes kapacitásokhoz Lrodpfxoxbtwve Ahdon minimális beállítási idő intuitív kezelhetőség egyszerű szerszámcsere – minden lapos aljú forma lehetséges tökéletes gömbök eléréséhez bővíthető kerekítőgéppel nagyon magas tömegpontosság kompakt kialakítás/kis helyigény gyors és egyszerű tisztítás magas rugalmasság – különböző receptekhez adaptálható formázás öntési technológiával – nincs vágás, nincs hulladék önálló egységként vagy gyártósorba integrálva is használható nagyon hatékony – terület/munkaráfordítás/fogyasztás szempontjából moduláris bővítések elérhetők A gép félig plasztikus élelmiszeripari formatermékek kialakítására szolgál. A formamasszát kézzel kell betölteni egy adagoló garaton keresztül, és növényi vagy állati olajokból vagy zsírokból, valamint vízből, emulgeátorokból, keményítőből, zselatinból, színezékekből stb. állhat. Ezek lehetnek pl. marcipán vagy hasonló állagú és összetételű formamasszák.

Állapot: használt, Általános áttekintés Pasztőrözés, hűtés, keményítés, emulgeálás, rekonstitúció, inkubálás és keverés – mind olyan folyamatok, amelyekre a laboratóriumi élelmiszer-feldolgozás során szükség van. Az Armfield többcélú feldolgozó tartály mindezeket a funkciókat képes elvégezni, mint önálló, mobil egység. Mobilitásának köszönhetően a laborban más berendezések mellett is elhelyezhető, amelyekkel együtt használható, valamint egyszerű tárolást tesz lehetővé. A higiénikus kialakítású, köpenyes tartály munkatérfogata 10–15 liter, ami lehetővé teszi kísérletek és bemutatók elvégzését nagy mennyiségű nyersanyag felhasználása nélkül. Egy elektromos fűtőelem melegíti fel a köpeny alján lévő vizet, amely ezután átadja a hőt a tartály tartalmának. Ez a módszer kíméletes hőközlést biztosít hőérzékeny összetevők esetén, és a konvektív hőeloszlás révén elkerüli a lokális „forró pontokat”. A hűtés egyszerűen megoldható azzal, hogy házhálózati vízzel áramoltatjuk át a köpenyt. Hűtés során zárt rendszerben, egy jégtárolós keringtető berendezés cirkuláltatja a hideg vizet a géplábazatban elhelyezett egységből. Egy változtatható fordulatszámú emulgeátor, többféle emulgeáló fej opcióval süllyeszthető a feldolgozó folyadékba. A hallgatók gyakorlati tapasztalatot szerezhetnek, a teljes körű mérőműszerezés révén a folyamat teljes naplózása biztosított. Egy automatikus szelepváltó rendszer egyszerű működést tesz lehetővé, így a tanuló/gyakornok egyszerűen kiválaszthatja a szükséges munkafolyamatot anélkül, hogy több kézi szelepet kellene kezelnie. Leírás Szükség esetén lásd a 8. részben található „Berendezésábrákat”. 9.1 Áttekintés A duplafalú rozsdamentes acél tartály (1) polírozott, higiénikus felülettel, 10–15 literes munkakapacitással rendelkezik. A tartalom közvetetten, a köpeny alján elhelyezett fűtőpatronnal (16) melegszik. A fűtést szomszédos termosztát (17) óvja a túlmelegedéstől. Egy emulgeátor (2) a tartályba helyezhető a reteszelő fogantyú (5) segítségével. Az eszköz be-/kikapcsoló és fordulatszám-szabályozója (14) a motorházon található, nem a kezelőpanelen. Egy zöld működésjelző lámpa (7) mutatja, ha az emulgeátormotor be van kapcsolva. Az emulgeáló fej (3) egyszerűen, a csavarral rögzített anyák eltávolításával könnyedén cserélhető a mellékelt alternatív változatokra, rögzítve a fejet a hajtótengelyhez. Egy fedél (6) védi a tartalmat a levegőből származó szennyeződéstől hosszabb idejű üzemeltetés, például hőkezelés során. Hűtött víz kering egy jégtároló (12) segítségével a tartály alatt. A jégtároló működéséhez szükséges idő után a hűtött víz a tartályköpenybe jut, és a tartalom a tároláshoz/keményítéshez megfelelő hőmérsékletre hűl. Jellemzően a jégtárolót egy gyors kezdeti lehűlés után a házhálózati víz cirkuláltatásával állítják elő. 3-utas szelepek (10) és (11) szolgálnak az automatikus választáshoz a nyitott hűtőkör és a zárt hidegvíz-keringtető között. Mindkét esetben a víz áthalad egy átfolyásmérőn (13), ahol az átfolyás manuálisan állítható egy szabályozó szeleppel (14). Az átfolyásmérőtől a víz a tartály köpenyének aljába kerül, miután áthaladt egy vonali visszacsapószelepen (15)... Lsdpfx Aeydh Agehdern