Trégor függőleges formázógép 50–1450 g

MERAND FTR

Modell: Trégor Tradition
Tészta súlytartomány: 50–1450 g
Teljesítmény: akár 1800 darab/óra
Pékrúd teljesítmény: 1500 darab/óra
Hengerek: 1 előhenger + 2 henger
Héjszélesítő rendszer: Pointop rendszer
Beállítások: 2 szelektorgomb, 36 pozíció
Szíj: szövött gyapjúszíj, szintetikus alapon
Szíj vastagsága: 7 mm
Oldalpanelek: 12 mm-es élelmiszeripari alumínium
Ledjz Ehwcjpfx Abtjhl
Behúzható biztonsági csúszda
Kihúzható kaparók
A 2 szíj leszerelése: kb. 25 perc
Teljesítményfelvétel: 0,55 kW
Feszültség: 380 V
Frekvencia: 50/60 Hz
Áramerősség: 1,75 A, 380 V-on
Méretek: 1009 × 902 × 678 mm
Súly: 165 kg
Használt Trégor Tradition tésztakezelő gép – 50–1450 g

Általános bemutató

Ez a használt MERAND Trégor Tradition tésztakezelő gép a korábbi Mécapâte generációból származik, és professzionális pékségekben a tészták hengerlésére, tekercselésére és nyújtására szolgál. Függőleges kialakítása lehetővé teszi a 50–1450 g súlytartományban lévő tészták feldolgozását, a teljesítmény elérheti a 1800 darab/órát, a tészta súlyától és típusától függően.

A tésztakezelés három hengeren alapul, melyek közül az egyik Alvéo+ előhenger, a másik kettő pedig henger. A tésztát ezután két, egymással ellentétes irányba mozgó szíj között nyújtják. Ez a konfiguráció különösen alkalmas pékrudak, kisebb kenyerek, fél pékrudak és más, a gyártó által tervezett péksütemények előállítására.

Mi teszi különlegessé ezt a Trégor Tradition modellt?
Ez a változat három, a Trégor Tradition modellre jellemző funkciót ötvöz: a PPR-t, az Alvéo+ hengert és a Pointop rendszert. A fokozatmentesen szabályozható előhenger támogatja a hengerlés beállítását, lehetővé téve a tészta fokozatos feldolgozását. Az Alvéo+ henger, melynek kaptár szerkezetű felülete van, úgy lett kialakítva, hogy csökkentse a gázkibocsátást és megóvja az erjesztett vagy hidratált tészták szerkezetét.

A Pointop lehetővé teszi a kenyerek és pékrudak automatikus, hegyes végűvé formázását. A 36 pozíciós szelektorgombok pontosan beállíthatják a hengerlést és a nyújtást, ami előnyös a különböző termékeknél következetes beállítások eléréséhez.

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.