Microcut gép

Stephan Model MCH-20

Kondíció: használt, Stephan Microcut MCH-D40 emulgeátor precíz őrléshez, emulgeáláshoz és élelmiszertermékek homogenizálásához. A gépet nagy teljesítménye, kompakt kialakítása és minőségi kivitelezése teszi különlegessé. A Microcut MCH-D40 egyenletes alapanyag-feldolgozást biztosít, lehetővé téve a töltelékek, pástétomok, szószok, krémek és húsemulziók tökéletes állagának elérését. Az eszköz ideális hús-, hal- és tejipari üzemek, valamint készételek gyártásához. A Stephan Microcut MCH-D40 emulgeátor ideális a következő termékek előállítására: hús- és baromfitöltelék, pástétomok, virslik, kolbászok, zöldségpástétomok, haltöltelékek, szószok, majonéz, élelmiszer-emulziók, tejtermékek és krémdesszertek. Műszaki adatok: Gyártó: Stephan Machinery GmbH Típus: Microcut MCH-D40 Garattérfogat: 200 l Tápfeszültség: 380 V / 50 Hz Teljesítmény: 30 kW Fordulatszám: 2950 ford/perc Motor típusa: 200L/20 Motorszám: 3623090 Áramfelvétel: 5,4 A Nwjdoxwlu Sepfx Ab Ioc Méretek: H: 1900 x Sz: 1100 x M: 800 mm Súly: 450 kg Gyártási ország: Németország A Stephan Microcut MCH-D40 előnyei: - rendkívül precíz őrlés és emulgeálás, - kompakt kivitel a gyártósoros felhasználáshoz, - tartós rozsdamentes acélszerkezet – egyszerű tisztítás és higiénia fenntartása.

Kondíció: használt, Gyártás éve: 2009, 2009-es gyártású CES LIN ipari kriogén fagyasztót kínálunk, amely gyorsfagyasztáshoz alkalmas LIN-nel (folyékony nitrogénnel). A fagyasztó ideális hús-, baromfi-, hal- és pékségi üzemek, valamint készételek és convenience termékek előállítása során, ahol fontos a kiváló minőségű fagyasztás, a termék szerkezetének, színének és tömegének megőrzése, valamint a minimális léveszteség kiolvasztáskor. A berendezés 3×400 VAC + N + E (50 Hz) tápellátással működik és 10 kW teljesítménnyel biztosítja a stabil, ipari működést. A munka­tér belső mérete 2600 x 1100 x 1950 mm, így termékszéles skálája fagyasztható tálcán, hálón, tartályban vagy szalagon, a gyártósor konfigurációjától függően. A fagyasztó külső méretei (2850 x 2350 x 2300 mm) lehetővé teszik az eszköz egyszerű telepítését meglévő gyártócsarnokban. A vezérlést PLC-rendszer biztosítja, amely lehetővé teszi a folyamatparaméterek precíz szabályozását, míg a LIN (folyékony nitrogén) közeg nagyon gyors, kíméletes fagyasztást tesz lehetővé, magas minőség mellett. Műszaki adatok: Gyártó: CES Típus: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC Gyártási év: 2009 Berendezés típusa: LIN (folyékony nitrogénes) kriogén fagyasztó Közeg: LIN – folyékony nitrogén Nedpfoyia Shsx Ab Iewc Beépített teljesítmény: 10 kW Tápellátás: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz Tömeg: kb. 1800 kg Belső kamra méretei (H x Sz x M): 2600 x 1100 x 1950 mm Külső méretek (H x Sz x M): 2850 x 2350 x 2300 mm Vezérlés: PLC – programozható vezérlő

Kondíció: szinte új (használt), Az autoklávokat olyan csomagolt termékek sterilizálására használják, amelyeknek magas hőmérsékletet (+100ºC) kell elérniük a kórokozó mikroorganizmusok elpusztításához vagy inaktiválásához. Statikus autoklávok: ezek bármilyen formátumhoz alkalmasak, és konzervdobozokba, üvegekbe és más rugalmas anyagokba csomagolt élelmiszerekhez használják. JELLEMZŐK: * Kényszerített szellőzés *Zuhanyzó rendszer. * Hőmérséklet- és időrögzítő. FOGYASZTÁS: Nsdpfx Abjx S Ipwe Iewc - Gőz: Maximális áramlási sebesség 2100 kg/h. Hozzávetőleges fogyasztás 475 kg/ciklus. - Elektromos energia kW-ban: 22 kW - Hideg víz tn/h-ban: Áramlási sebesség 25m³/h. - Sűrített levegő m³/percben. Az autokláv hűtéséhez szükséges elméleti kapacitás a legrosszabb levegőigény mellett (üres vagy alacsony terhelésű) 2,91 m³/perc. - A teljes elvezetési mennyiség tonna/napban: A ciklusok számától függ. A ciklus végén körülbelül 0,8 m3/ciklus víz ürül ki az autokláv belsejéből. A hőcserélő vízhozama hűtés közben megegyezik a vízbemenettel, azaz 25 m³/h. - Teljes nyersvízfogyasztás t/napban: 0,8 m³/ciklus végső + 12-16 m³ hűtés.

Kondíció: használt, Feldolgozható anyag: élelmiszer Teljesítmény: 30 kW (41 LE) Nodsx Tcrvjpfx Ab Ijwc Üres tömeg: 510 kg Méretek (H x Sz x M): 103 x 175 x 81 cm

Kondíció: használt, teljesen rozsdamentes acél mozgatható nyomtáv 600 mm fokozatmentes sebesség állítható munkamagasság Nwsdpfjyizlfjx Ab Ijc légfúvó berendezéssel külső méretek (H x Sz x M): kb. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm