Sütő / sütőszalag

Koppens BR4500/600

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 1998, Funkcionalitás: teljesen működőképes, KOPPENS BR 4500/600 | Folyamatos sütő, hőátadó olajjal Gyártó: Koppens Convenience Food Systems Modell / Típus: BR 4500/600 Sorozatszám: 1219 Gyártási év: 1998 Tápfeszültség: 400 V, 50 Hz, 3 fázis, 27 A, 13 kW Godszutgkopfx Adpeug Szíj munkaszélessége: 550 mm Betöltési magasság: 925 mm Kiürítési magasság: 950 mm A gép súlya: 1250 kg Olajfűtési rendszer: Közvetett – hőátadó olajjal ellátott hőcserélő A fűtőspirál maximális teljesítménye: 180 kW A tartály űrtartalma (sütőolaj): min. 845 liter (max. szint a szíj felett: 80 mm) Sütési idő: Fokozatmentesen állítható, 25–250 másodperc tartományban Szíj sebessége: Fokozatmentesen állítható, 1,08–10,8 m/perc tartományban A Koppens BR 4500/600 ipari, folyamatos sütő egy rendkívül hatékony és kompromisszummentes megoldás, amely professzionális húsipari, baromfifejlesztő, halfeldolgozó üzemek és a készételek gyártóinak készült. A gépet úgy tervezték, hogy folyamatosan, merülő módszerrel süssön meg egy széles terméksort – a rántott nuggets-től és hamburgerektől kezdve a rántott kotletten, kroketteken és halrudakon át. A 550 mm munkaszélességű szíj használatának köszönhetően a készülék hatalmas átbocsátóképességet kínál, miközben a késztermék tökéletes, következetes minőségét és színét is megőrzi, ezáltal kiküszöbölve a nem eléggé vagy túlsütött termékek problémáját. A közvetett hőátadásra alapuló fűtési rendszer, amely hőátadó olajjal ellátott hőcserélőt használ (akár 180 kW teljesítmény), az iparágban a legkeresettebb megoldás. Az elektromos fűtőelemekkel ellentétben a hőátadó olaj nagyon stabil és egyenletes hőmérsékletet garantál a sütő tartály teljes hosszában. Ez megvédi az élelmiszer-olajat a helyi túlmelegedéstől és a túlzott degradációtól (oxidációtól). A felső fedél (harang) mechanikus emelőrendszere azonnali és biztonságos hozzáférést biztosít a munkaterülethez, lehetővé téve a személyzet számára a gyors ellenőrzést és az effektív habos tisztítást.

Állapot: használt, Funkcionalitás: teljesen működőképes, össztömeg: 2 659 kg, bemeneti frekvencia: 50 Hz, A Koppens BR 4500 600 sütő ideális megoldás a termelési hatékonyságot növelni kívánó vállalatok számára. Egyenletes eredményeket és kiváló minőségű sütést garantál. Robusztus kialakításának köszönhetően kis és nagy termékmennyiségek kezelésére egyaránt alkalmas, így nagy gyártósorok számára is előnyös. Ráadásul a fritőz pontos vezérlőrendszerrel van felszerelve, amely a szállítási sebességet az egyedi igényeknek megfelelően állítja be. Ez lehetővé teszi a különböző típusú gyártáshoz való alkalmazkodást, miközben állandó olajszintet tart fenn, ami hozzájárul a termékminőség javításához. Guedju Hiniepfx Adpog Tudjon meg többet: Ez a fritőz könnyen karbantartható, és könnyen integrálható bármely gyártósorba. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak való megfelelés mellett garantálja a kezelő biztonságát is. E berendezés használatával a vállalatok nemcsak a termelékenységet növelhetik, hanem a nyersanyagveszteséget is csökkenthetik. Röviden, ez a gép egyesíti magában a teljesítményt, a tartósságot és a kiváló hozamot, így az élelmiszeripar számára nélkülözhetetlen választás. Műszaki specifikációk: Típus : BR 4500/600 Gyártó: KOPPENS / GEA Teljesítmény: 122 kW Feszültség: 380 V. Frekvencia : 50 Hz. Súly : 2650 kg. Áramerősség: 186,9 A Szállítósebesség : 1,02 - 10,8 m/perc. Maximális olajszint (szállítószalag felett) : 20 mm.