Vágókeverő

Krämer & Grebe Cutmix SM 325 Typ 173

Állapot: szinte új (használt), Fagyasztott hústömb guillotine 2 db kés a keresztirányú vágáshoz Hedpfxeug Uqte Aqrew 2 db kés a hosszirányú vágáshoz Tömb keresztmetszete: 520 x 300 mm Feldolgozási hőmérséklet: > -25 °C Max. teljesítmény: 5.000 kg/óra Hidraulikus emelőberendezés Gép méretei (cm): Szélesség: 110,0 Hosszúság: 240,0 Magasság: 190,0 Telepített teljesítmény: 6,0 kW Feszültség: 400 V, 50 Hz

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Combo készlet 2 db darálóval a jól ismert Meateq / Lindmeq cégtől, hozzá tartozó szállítócsigával. 1 db Lindmeq G300-S55 típusú fagyasztott blokk daráló, gyártási év: 2016. 1 db Meateq G2030L daráló fagyos/friss termékekhez, évjárat: 2004. 1 db Meateq rozsdamentes acél szállítócsiga. A sor kapacitása akár 10 000 kg/óra. Tökéletes fagyasztott blokkok közvetlenül 2 mm-re történő darálásához. Hedpexmh Utefx Aqrjw Méretek: 275 x 110 x 245 cm

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Seydelmann AMR1800/250 keverődaráló CO2-vel. 1800 literes tartállyal, 250 mm-es fejjel. Kiváló állapotban lévő, nagyon magas felszereltségű gép. Új ára meghaladja a 300.000 eurót. Ugyanebből a gyárból további számos (22) Seydelmann gépünk is van, melyek mind egyszerre lettek vásárolva. További információért kérjük érdeklődjön. Hedpfx Ajx Alr Isqrjw

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Seydelmann K504 vákuumos aprító-főzőgép az aprítást, keverést, emulgeálást és főzést egy 500 literes tartályban kombinálja. Különösen alkalmas húskészítményeket, készételeket, húsipari termékeket, halakat és növényi alapú alternatívákat gyártó vállalatok számára. Így egyetlen gép több feldolgozási lépést is elvégezhet, miközben csökkenti a termék átrakásának szükségességét. A K504 egyaránt feldolgoz friss húst, valamint előre vágott, fagyasztott vagy főtt húst. Emellett a Seydelmann a készülék halak, zöldségek, növényi fehérjék, gyümölcsök és más élelmiszer-alapanyagok feldolgozására is javasolja. Működési hőmérsékleti tartománya -12 °C és +85 °C között van. Vákuumos aprítás és emulgeálás A vákuumos funkció a folyamat során eltávolítja a levegőt. Ennek eredményeként finomabb és homogénebb emulzió érhető el. A Seydelmann szerint a levegővel összefüggő térfogatcsökkenés 5-7%. Emellett a vákuumos munkavégzés elősegíti a fehérjék kivonását, valamint a víz és a zsírok összekapcsolódását. Ez a technológia különösen megfelel az ipari húskészítmények igényeinek. Például alkalmas főtt kolbászok, szárított kolbászok, húsemulziók és olyan készítmények gyártására, amelyek egyenletes textúrát igényelnek. A K504-et a piacon vákuumos ipari aprító- és 500 literes főzőgépként is forgalmazzák. Főzés és aprítás egyetlen gépen A főzőrendszer a tartályt alulról befújt forró gőzzel melegíti. Így a termék egyszerre aprítható és hőkezelhető. Ez a kombináció csökkenti a gyártási lépések számát, és ezáltal rövidebbé teheti a feldolgozási időt. A Seydelmann K504 ezért alkalmas olyan receptekhez, amelyek finom őrlést, intenzív keverést és szabályozott hőmérséklet-emelést igényelnek. Emellett a nagy tartálykapacitás megfelel az ipari, tételes termelés igényeinek. Vezérlés és integráció a termelésbe Az Auto-Command 1000 rendszer 21,5 hüvelykes színes kijelzővel rendelkezik. Lehetővé teszi a műszaki paraméterek nyomon követését és 30 program tárolását, amelyek akár 10 lépésből állhatnak. Így a kezelő könnyebben reprodukálhatja a különböző receptek beállításait. Végül a gép felszerelhető rakodó- és kirakodó berendezésekkel a termékek könnyebb kezelése érdekében. Az szinte teljesen rozsdamentes acélból készült konstrukciója megkönnyíti a tisztítást is. A Seydelmann K504 tehát egy átfogó megoldást kínál azoknak az ipari vállalatoknak, amelyek nagy kapacitású vákuumos aprító-főzőgépet keresnek. Műszaki jellemzők Gyártó: Seydelmann Modell: K504 Tartálykapacitás: 500 liter Működési hőmérsékleti tartomány: -12 °C és +85 °C Motor teljesítménye: 140-200 kW, a kiviteltől függően Hedpfxjzzzyrs Aqrew Előnyök 500 literes ipari tartály Aprítás, keverés és emulgeálás Vákuumos munkavégzés Integrált főzés Friss, fagyasztott vagy főtt termékek feldolgozása Alkalmazkodik húsalapú és növényi alapú receptekhez Akár 30 gyártási program Csökkenti a termékek átrakásának szükségességét több gép között Rozsdamentes acélból készült konstrukció

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2010, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: 302/0252, Használt CFS CUTMASTER szeletelő 2010-es évjáratból. Videókért és további információkért keressen. Hedpjzaaw Uofx Aqrow

Állapot: nagyon jó (használt), Gea combiGrind 200 fagyasztott blokkdaráló. Kiváló állapotban. Teljes körűen átvizsgálva. Rozsdamentes acél csigák. Hedpfxjy U Hrio Aqrew