Húsfeldolgozó gép

Lutetia Baratte T4

Baratte Lutetia T4

A Baratte Lutetia T4 nagy teljesítményű megoldást kínál azoknak az üzemeknek, ahol nagy mennyiségek kezelése mellett kiváló pác-egyenletességre van szükség. 1600–2000 kg-os kapacitásával megfelel a folyamatos, pontos ciklusvezérlést igénylő gyártási igényeknek. A vákuumos forgódob fokozza az összetevők felszívódását, optimalizálja a termékek omlósságát, textúráját és színét. Így minden egyes tétel egyenletesebb lesz, ami megkönnyíti a receptúrák standardizálását és a hozamok pontos követését.

A dob kialakítása és belső geometriája folyékony anyagáramlást biztosít, amely minimálisra csökkenti az ütközéseket, mérsékli a melegedést, és egyenletes sóoldat-eloszlást eredményez. A frontális kiömlőnyílás egyszerű betöltést és gyors ürítést tesz lehetővé, növelve ezzel az általános termelékenységet, és csökkentve az állásidőt. Az élelmiszeripari rozsdamentes acél szerkezet hosszú élettartamot és kimagasló mosásállóságot biztosít. A karbantartás egyszerű, így a gép folyamatosan rendelkezésre áll, a gyártás pedig biztonságban marad.

A T4 dob 3250 literes hasznos térfogata tágas munkateret kínál a hatékony keveréshez és egyenletes masszírozáshoz. Kiegyensúlyozott méreteivel és 1300 kg-os tömegével könnyen beilleszthető különféle ipari környezetekbe, megbízható eszköz azok számára, akik robusztus, precíz és egyszerűen kezelhető megoldást keresnek a minőség minden ciklusban történő szoros ellenőrzéséhez.

Műszaki adatok:

Ndedpfsx Hy Alox Abfsb
Hús + páclé kapacitás: 1600–2000 kg
Hasznos térfogat: 3150 L
Működési mód: vákuumos forgódob
Ürítés: frontális kiömlőnyílás
Teljes méret: 3285 × 1450 × 1990 mm
Dob átmérő: 1340 mm
Betöltési magasság: 1130 mm
Gép súlya: 1400 kg

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.