Bőrözőgép

Trio FDS 3000-1

A FDS 3000-1 Trio egy automatikus halpelyező gép, amelyet lágy, előkészített, fehér húspótló halfilék és egyenetlen vastagságú haldarabok kíméletes pelyezésére terveztek. Ennek a márkának a gépe évek óta használatban van a világ halfeldolgozó üzemeiben, bizonyított megoldásként, ahol a magas hozam és a nyersanyag minimális sérülése kulcsfontosságú.

Műszaki adatok
Gyártó: TRIO
Modell: FDS 3000-1
Teljesítmény: 40–120 filé/perc (a filé méretétől függően)
Pelyezési mélység: 0–10 mm
Adagolási mód: manuális
Pelyezési mód: a filé fagyasztása egy hűtött dob felületén; a bőr vagy a hús nyújtása nélkül működik
Támogatott fajok: beleértve a hekket, a pollakot, a kék tengeri keszegt és a különböző vastagságú fehér halakat

Hogyan működik a Trio FDS 3000-1 halpelyező gép?
Az FDS 3000-1 működési elve egyedi módszeren alapul, amely során a filét egy hűtött dob felületén „fagyasztják”. A filét manuálisan helyezik a forgó dob felületére, ahol – az alacsony hőmérsékletnek, a gravitációnak és a kis nyomásnak köszönhetően – lapos helyzetben stabilizálódik anélkül, hogy összenyomná vagy túlzottan megterhelné a szövetet. Csak ebben a helyzetben távolítja el a kés a bőrt, és a lehető legtöbb értékes húst hagyja meg.
Ez a módszer lehetővé teszi a sekély, szabályozott pelyezést – a vágási mélység 0 és 10 mm között változik –, ami kevesebb elszíneződéshez, kevesebb bőrnyomokhoz a filén és magasabb végtermék-hozamhoz vezet, összehasonlítva a márka hagyományos, régebbi modelljeivel.

A Trio FDS 3000-1 fő előnyei
Az FDS 3000-1 halpelyező különösen hatékony, ha a nyersanyag érzékeny, vagy egyenetlen vastagságú – a hideg dobon végzett kíméletes pelyezési módszer csökkenti a filé sérülésének kockázatát, és megőrzi annak szerkezetét, még akkor is, ha olvasztott, korábban fagyasztott termékeket dolgoz fel. A gép teljesítménye, amely a nyersanyag méretétől függően percenként 40 és 120 filé között változik, lehetővé teszi, hogy a működési sebesség a konkrét gyártósor jellemzőihez legyen igazítva.
A gép kialakítása biztosítja a stabil, egyenletes pelyezési minőséget a filé alakjától és vastagságától függetlenül, ami csökkenti a manuális beállítások szükségességét, és felgyorsítja a következő feldolgozási lépéseket. A filék egyszerű, manuális adagolási módja azt jelenti, hogy a gép üzemeltetéséhez nem szükséges kiterjedt személyzeti képzés.

Gisdpfxszlhiho Abnjw
Alkalmazási területek és támogatott halfajok
A Trio FDS 3000-1 lágy, fehér halfilék és egyenetlen vastagságú haldarabok pelyezésére szolgál, beleértve a korábban fagyasztott és olvasztott nyersanyagokat. A gép jól alkalmazható olyan fajok feldolgozására, mint a hekke, a pollak, a kék tengeri keszeg és más fehér halak, amelyek feldolgozása során kíméletes kezelést igényelnek.
A pelyezési mélységben való rugalmasságának köszönhetően az FDS 3000-1 alkalmas olyan filék előállítására, amelyeket további feldolgozásra szánnak (pl. panírozás, fagyasztás, füstölés), és olyan gyártósorokra is, amelyek célja a magas értékű nyersanyag hozamának maximalizálása.
A BMG Trade-nél az élelmiszeripari gépek értékesítésére specializálódtunk, beleértve a professzionális halfeldolgozó berendezéseket, mint például a Trio halpelyező gépek. Ha Trio FDS 3000-1 halpelyező gépet keres, legyen az új, vagy egy bevált, használt gép jó működő állapotban, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Segítünk kiválasztani a termékválasztékához és a termelési méretéhez legmegfelelőbb modellt, és tanácsot adunk a gép szállításával, szervizelésével és az Ön telephelyén történő

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.