Húsfeldolgozó gép

Alco APN400N

Állapot: új, Gyártási év: 2020, HÚSFELDOLGOZÓ GÉP ----- Nsdpexqq Nhofx Aqrewn ÁR: 59 000 € ----- Kapacitás: 120 liter Gyártási év: 2020 6 késes vágófej Érintőképernyő + membrános vezérlők Tartály kapacitása: 120 l Üzemi feszültség: 400/380 V/50 Hz Gép összteljesítménye: 42,5 kW Vágókés fordulatszám: 40–5000 ford./perc (fokozatmentesen állítható) Keverési sebesség (előre és hátra): 40–500 ford./perc Tartály fordulatszáma (állítható): 5–18 ford./perc Súly ürítőszerkezettel: 1650 kg Kézi ürítő Fejlett CutControl és CutVision szoftver

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2013, VEMAG FM 250 | Ipari hamburger- és pogácsaformázó gép Nwjdpfxezgx E Aj Aqron Gyártó: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Típus: FM 250 Gyári szám: 2500431 Gyártási év: 2013 Tápfeszültség: 400 - 460 V | 3 fázis | 50/60 Hz | 6 A Teljesítmény: 2,5 kW Gép tömege: 340 kg Laposító szalag szélessége: 280 mm Bemeneti cső átmérője: 70 mm Külső méretek: 2200 x 800 x 1500 mm Névleges zárlati áram (SCCR): 5 kA rms Adagolási kapacitás: akár 300 adag/perc (tömegtől és alapanyagtól függően) A VEMAG FM 250 professzionális formázó adapter egy nagy teljesítményű, ipari célú perifériás berendezés, amely közvetlenül csatlakoztatható a VEMAG vákuumos folyamatos töltőberendezéseihez (pl. Robot 500 vagy HP sorozat). A gép piacvezető szabvány a készételek (Convenience Food), nagy húsüzemek, készételgyártók és hal- vagy vegetáriánus feldolgozók szegmenseiben. Az automatikus, folyamatos hús- vagy zöldségtömeg formázására és adagolására szolgál ideális hamburgerek, vagdaltak vagy kézzel készült jellegű pogácsák előállításához. A formázó központi egysége egy integrált, gyors mozgású „sarló” kés, melyet fejlett AC szervohajtás vezérel, és amely ismétlődően, pontosan vágja el az egyenlő töltelék adagokat a formázófej kimeneténél. Az elkészített adagokat ezt követően egy szállítószalag vezeti tovább, amely 280 mm széles, magassága fokozatmentesen állítható. A rendszer tökéletes formát és ismétlődő tömeget biztosít 15 g-tól akár 1000 g-ig terjedő termékeknek. Az anyag kíméletes továbbítása és a zúzás elkerülése révén a készítmények szerkezete, szaftossága és természetes textúrája optimálisan megőrződik a későbbi hőkezelésig.

Állapot: használt, Kebabgyártó sor Frey KL6 260 A Frey Kebab Line KL6/260 a Frey F-Line F260 vákuumtöltővel kombinálva hatékony és professzionális megoldást kínál ipari kebabgyártásra és húsfeldolgozásra. Ez az automata kebabgyártó sor akár 28 adag/perc teljesítményre képes, és 100–300 mm átmérőjű korongokat dolgoz fel, így ideális döner, kebab és shawarma készítési feladatokhoz. A Frey F260 vákuumtöltő biztosítja a pontos és egyenletes adagolást, akár 7.300 kg/óra kapacitással. A nagy teljesítményű vákuumtechnológiának, rozsdamentes acél kivitelének és felhasználóbarát érintőképernyős vezérlésének köszönhetően ez a kombináció tökéletes választás olyan vállalkozások számára, amelyek kiemelkedő minőségű, hatékony és megbízható termelést igényelnek. Főbb jellemzők: - Egyenletes adagolás vákuumtechnológiával - Állítható forma és méret a rugalmas gyártás érdekében - Higiénikus, tartós, könnyen tisztítható kialakítás - Ideális élelmiszeripari, húsfeldolgozó és kebabgyártó üzemek számára - A kebabgyártó sor teljes egészében rozsdamentes acélból (SS) készült. Műszaki adatok: - Gyártási kapacitás: 28 adag/perc - 6 betöltőállomás, 2 munkahellyel - Állítható korongátmérő: 100–300 mm - Állítható korongvastagság (magasság): 10–50 mm - Feszültség: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Teljesítmény: 11,4 kW - Súly: 1 374 kg - Gyártási év: 2014 - Sűrített levegő csatlakozás: 6–7 bar (5 600 l/óra) Nwedpfxezfzfps Aqrjn - A teljes sor méretei (Sz × Mé × Ma): 3470 × 1330 × 2020 mm

Állapot: nem ellenőrzött (használt), Sütőlemezek, méretek: 600 x 400 mm, (kb. 2800 darab) Nedpfxeynh Azo Aqrswn

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2020, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: 100152, össztömeg: 548 kg, bemeneti feszültség: 400 V, bemeneti áram típusa: háromfázisú, teljesítmény: 7 kW (9,52 LE), bemeneti frekvencia: 50 Hz, Gyártó: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell: FSL 210 linkelő + HP10L Gyártási év: 2020 Sorozatszám: 100152 Állapot: Nagyon jó, teljesen működőképes Azonnal üzembe vehető töltő- és linkelő gyártósor, mindkét gép a Vemag-tól (Németország), egyben, egy csomagban eladó. Komplett, átfogó megoldás kolbászokhoz. A VEMAG FSL 210 egy nagy teljesítményű, automatikus kolbászlinkelő és -csavaró gép, amelyet friss kolbászok pontos adagolására terveztek természetes, kollagén és cellulóz burkolatokba. A gép pontos linkhosszakat, nagy termelési kapacitást és állandó termékminőséget biztosít. Különítő szerkezettel van felszerelve, és a VEMAG vákuumos töltőgéppel együtt való használatra készült, amely CAN-BUS vezérlőrendszerrel rendelkezik. Teljes Vemag kolbászgyártó sor, egyben kínálva. Mindkét gép ugyanattól a gyártótól származik, úgy lett tervezve, hogy zökkenőmentesen együtt működjön, egyetlen beszállító a szervizeléshez és alkatrészekhez. Ideális az azonnali termelés megkezdéséhez, anélkül, hogy kompatibilitási problémák adódnának. Műszaki adatok FSL * Kapacitás: akár 800 adag/perc (a terméktől, a burkolattól és az adag méretétől függően) * Adag hossza: * 55 mm-től (egyes linkek esetén) * 40 mm-től (több link esetén) * Burkolat méretei: 13–40+ mm * Alkalmas természetes, kollagén és cellulóz burkolatokhoz * Integrált kolbászkülönítő szerkezet * Gyors indítás funkció a gyors burkolatcseréhez * Tápegység: 400 V, 3 fázisú, 50/60 Hz * Teljesítményfelvétel: 7 kW * Súly: 548 kg * Németországban gyártva Jellemzők * Precíz csavarás és adagolás * Nagy sebességű termelés állandó linkhosszal * Higiénikus, rozsdamentes acél szerkezet * Könnyű tisztítás és karbantartás * Mobil váz, nagy teherbírású kerekekkel Nwodpezi S Iisfx Aqren * Ideális ipari friss kolbászgyártáshoz A gépet szakszerűen karbantartották, és nagyon jó állapotban van. Vemag HP10L vákuumos töltőgép Modell: HP10L Sorozatszám: 1730016 Gyártási év: 2010 Gyártó: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Németország Feszültség: 3~ 400-460V, 50/60Hz Névleges áram: 15A Teljesítmény: ~10 kW SCCR: 5 kA rms CE megfelelőség Fontos megjegyzés a HP10L érintőképernyővel kapcsolatban: A beépített érintőképernyőn megjelenítési probléma van, de a gép továbbra is teljesen funkcionális a termeléshez. Vezérelhető bármely szabványos PC-vel és egérrel – ez egy dokumentált és megbízható megoldás. Az érintőképernyő modul cseréje a Vemag szervizén keresztül elérhető.

Állapot: jó (használt), Gyártási év: 2011, Marel APS200 porciózó szeletelőgép Nsdpfxjramivj Aqrewn 2011-es év Kiváló állapotban

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Rex RKS 85 | Kolbászok felfüggesztő és lecsavaró rendszere Gyártó: REX Technologie GmbH & Co. KG Nedpfx Aqjy Uchmerjwn Modell / Típus: RKS 85 Gyári szám: 2130216 Gyártási év: 2016 Tápfeszültség: 400 V / 50/60 Hz Áramvédelem: 3x 16 A Méretek: 1450 x 660 x 1400 mm A Rex Technologie RKS 85 egy nagy teljesítményű, automata kolbászlecsavaró és felfüggesztő rendszer (hosszanti kalibrálással), amelyet közvetlenül vákuumtöltők perifériális eszközeként terveztek. A 2016-os készülék kulcsfontosságú láncszem az automatizált gyártási folyamatokban közepes és nagy húsüzemekben. Az RKS 85 rendszer feladata a kolbászfonat pontos és ismételhető porciózása, egyenlő szakaszokra (akár természetes, akár mű- vagy kollagén bélben). Ezután automatikusan hurkot formáz a rudak köré, és precízen akasztja fel azokat a kampókra, így könnyen továbbíthatók a füstölőrudakra. A gép minimalizálja a bél repedésének kockázatát, és garantálja az egyenletes súlyt és azonos hosszúságot minden egyes rúdnál. Főbb jellemzők és előnyök: - Precíz porciókontroll és kalibrálás: Fejlett szalagos vezető és porciózó rendszer, mely gyengéden, ám határozottan fogja meg a töltött belet. Ez kiküszöböli a levegőzsebeket a kolbászon belül, és tökéletes megjelenést biztosít a készterméknek. - Univerzalitás és gyors átállás: A gép kiválóan kezeli a kolbászok széles átmérő- és hosszúságtartományát (a vékony kabanoszoktól a hagyományos grillkolbászokig vagy virslikig). A működési paraméterek és a feldolgozott termékváltás egyszerűen, a töltőgép vezérlő számítógépéről vagy a gép saját vezérlőpaneljéről végezhető.

Állapot: szinte új (használt), Vákuumos keverő, hűtőrendszerrel, 300 literes Típus: MKR 300 Tartálykapacitás: 300 liter Maximális töltési mennyiség: 225 kg Automatikus töltés Nwodpoz I S Nujfx Aqrjn Automatikus ürítés Vákuum: 0–95% Beépített hűtőrendszer Telepített teljesítmény: 4,2 kW Feszültség: 400 V, 50 Hz