Húsfeldolgozó gép

Lutetia Baratte T5

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia T5 dagasztó kifejezetten nagy mennyiségekhez homogén és reprodukálható keverést igénylő feldolgozóüzemek számára készült. Egyenletes összetevő-eloszlást biztosít, miközben megőrzi a termék szerkezetét, így a minőség kötegenként is állandó marad, ami biztonságosabbá teszi a gyártási folyamatot. A tartály speciális kialakítása gondoskodik a termékek szabályozott áramlásáról, minimalizálva az alulkevert területeket. Ez a dagasztó könnyedén illeszkedik meglévő üzemkörnyezetekbe, hisz szerkezete intenzív használatra lett tervezve. Masszív felépítése nagy terhelés mellett is kiváló stabilitást nyújt, míg a főbb zónák könnyű hozzáférhetősége egyszerűsíti a tisztítást és a karbantartást – így a leállások minimálisak, és a gép napi rendelkezésre állása javul. Az Europ'Equipement által felújított Lutetia T5 baratta szigorú mechanikai és működési ellenőrzésen esik át. A felhasználó így egy megbízható, azonnal bevethető berendezést kap, amelyhez nincs szükség jelentős átalakításra. A felújítás révén az üzemeltetési költségek is kontrollálhatók, miközben a teljesítmény magas szinten marad. Ez a megoldás tartós, költséghatékony üzemeltetést, valamint hosszú távú megbízhatóságot kínál. A Lutetia T5 különösen alkalmas hús- és késztermékek feldolgozásához, ahol egyenletes és folyamatos munkavégzés szükséges. Emellett nagy rugalmasságot biztosít, hogy különféle receptekhez és gyártási követelményekhez is igazodni tudjon. Ez a baratte ideális választás az ipari szereplők számára, akik szeretnék javítani folyamataikat, miközben garantálják a minőséget, állandóságot és a biztonságot. Műszaki adatok: Hús + páclé kapacitás: 3 800–4 000 kg Hajtás: két motor Vezérlés: programozható vezérlő frekvenciaváltóval Méret (H × Sz × M): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Súly: 3 000 kg Bsdpfxeydafts Ad Aowk Tartálytérfogat: 6 750 l

Állapot: új, Gyártási év: 2026, Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 1 300 mm, teljes szélesség: 1 830 mm, teljes magasság: 2 735 mm, garancia időtartama: 12 hónapok, össztömeg: 950 kg, bemeneti feszültség: 380 V, teljesítmény: 35,5 kW (48,27 LE), nyomás: 4 rúd, hőmérséklet: 110 °C, Univerzális gép mindenféle húskészítmény és hal hőkezelésére. A fűtés elektromos, gőz vagy gáz segítségével valósítható meg. A levegőkeringető rendszer biztosítja a folyamatok stabilitását, és két sebességgel működik: 1450/2850 percenként. A füstölőgenerátor balra vagy jobbra is felszerelhető. Pneumatikus szelepvezérlés. A kamrát az ADITEC vezérli. A vezérlőegység méri és szabályozza a kamra és a kolbász hőmérsékletét, páratartalmát, delta t-jét és a feldolgozási időt. 100 program menthető 10 lépésben. A következő érzékelőket használják: Pt 100. Opcionálisan vizuális vezérlőszoftver is kérhető. A kamra automatikus mosórendszerrel van felszerelve. Bwsdpfx Adswp I Axs Ajk Minden modul saját fűtéssel és keringtetéssel rendelkezik, amely biztosítja a folyamatok stabilitását és a feldolgozási idő csökkentését.

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia T5 keverőipari megoldásként szolgál nagy volumenű termelőüzemek számára, ahol elengedhetetlen a keverés és a vákuumos pácolás pontos szabályozása. A vákuumos működés optimalizálja a páclé felszívódását, javítja az összetevők diffúzióját a termék belsejében, ezáltal emelkedik az érzékszervi minőség, és hosszabb ciklusok alatt is állandó marad a receptúrák egyenletessége. Ez a technológia közvetlenül hozzájárul a végtermék jobb szerkezeti stabilitásához is. A keverőtartály lassú és kontrollált forgása kíméletesen bánik az alapanyagokkal: a fokozatos mozgás minimalizálja a mechanikai terhelést, így megőrzi a hús szerkezetét még nagy töltet esetén is. Ennek köszönhetően csökkennek a veszteségek és a végtermék homogén megjelenést kap. A belső kialakítás elősegíti a massza egyenletes áramlását, ezáltal javítja a ciklusok ismételhetőségét, és növeli a termelékenység biztonságát. Az élelmiszeripari rozsdamentes acél konstrukció kiemelkedő tartósságot és hosszú élettartamot garantál intenzív ipari körülmények között is: kiválóan ellenáll a korróziónak és a kopásnak, valamint a higiénikus kialakítás megkönnyíti a tisztítást és karbantartást, ezzel csökkentve a leállási időket, és biztosítva a magas gépelérhetőséget. A kompakt méretezés megkönnyíti az integrációt a meglévő gyártósorokba. A Lutetia T5 tökéletes választás azon ipari felhasználók számára, akik nagy kapacitású, megbízható és teljesítményorientált keverőt keresnek. Stratégiai eszközt jelent a hozam optimalizálásához, a termékminőség biztosításához és a hosszú távon egyenletes teljesítményhez – így különösen ajánlott olyan üzemeknek, ahol folyamatos termelés és ellenőrzött minőség az elvárás. Bwsdpsyc Uqbsfx Ad Aek Műszaki adatok: Méretek (H × Sz × M): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Hús + páclé kapacitás: 3 800 kg Keverőtartály össztérfogat: 6 750 l Tartályátmérő: 1 950 mm Működési mód: Vákuum Keverési mód: Tartály lassú forgatása Kivitel: Élelmiszeripari rozsdamentes acél Üres tömeg: kb. 3 000 kg

Gyártási év: 2014, állapot: szinte új (bemutatógép), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NO. 2336 Pss SM-700 literes lapátos keverő 2014-es modellév, a hozzá tartozó Pss G 250 A csigás szállítószalaggal 2016-tól. Teljes csomag nagyon jó állapotban. Keverő méretei D 230 W 125 cm H 235 cm. Bedpfx Adjifpl Ie Aowk Zsiráf D 140 W 125 cm H 250 cm.

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2017, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Vemag HP20E társított Vemag BC236 formázó tartozékkal. Teljes gyártósor 2017-ből, azóta nagyon keveset használt! Tökéletes hamburgerek, húsgolyók, csevapcsicsi stb. készítésére. Bwedpsxrnq Sofx Ad Ask

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2022, Most elérhető a NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 nagyteljesítményű aprítógép 2022-es gyártásból – professzionális berendezés hústöltelék, zsíremulziók, nyers bőr masszák, valamint vegetáriánus termékek és állateledel előállításához. Ez egy modern, TYPHOON szériás keverőtárcsás aprítógép, amely hús-, hal-, zöldség- és gyümölcsfeldolgozó üzemekbe, illetve készételek gyártására lett tervezve, ahol fontos a rendkívül finom szemcseméret, egységes termékstruktúra és a magas folyamatismétlési pontosság. A KN-90 aprítógép 90 literes tálkával és nagyteljesítményű késrendszerrel rendelkezik, amely magas fordulatszám mellett lehetővé teszi a „levegőben vágást”, így a töltelék nem melegszik túl, megőrzi kívánt szerkezetét és színét. A töltelékkeverést a tálka visszaforgásával oldja meg. Az elektronikusan vezérelt hajtás pontosan szabályozza a késtartó és keverési sebességet, míg az érintőképernyős vezérlőpanel könnyen kezelhetővé teszi a berendezést, és lehetőséget kínál technológiai programok tárolására. Az aprítógép kompakt méretekkel rendelkezik: 2200 x 1600 x 1630 mm, az elkülönített elektromos vezérlőszekrény méretei: 1000 x 500 x 1500 mm, így a komplett rendszer egyszerűen integrálható meglévő gyártócsarnokokba. Masszív, rozsdamentes acél szerkezete megfelel a modern élelmiszeripar higiéniai követelményeinek. Műszaki adatok: Gyártó: NOMA Nowicki Machinery Széria: TYPHOON 90 Típus: KN-90 Gyártási év: 2022 Tálka kapacitása: 90 l Tápellátás: 3×400 V, 50 Hz Bedpfxsx H St Aj Ad Ajwk Teljesítmény: 39 kW Névleges áramerősség: 91 A Aprítógép méretei: 2200 x 1600 x 1630 mm Vezérlőszekrény méretei: 1000 x 500 x 1500 mm A NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 nagyteljesítményű aprítógép előnyei: - Nagysebességű vágórendszer – rendkívül finom darálás, rövid feldolgozási idővel - Homogén termékszerkezet – az optimális tálkaforma és a kések biztosítják a hús-, zöldség- és állateledel-töltelék sima, ismétlődő állagát - Modern vezérlés – érintőpanel, technológiai programok mentési lehetősége, teljes kontroll a fordulatszám és feldolgozási idő felett - Univerzális felhasználás – vörös és szárnyashús, hal, zöldség, gyümölcs, növényi termékek és állati takarmányok feldolgozására - Kialakítás – tömör acélváz intenzív, ipari terheléshez tervezve

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2018, Típus: K324AC8VA Gyári szám: S8-00324-0256-18 Gyártási év: 2018 Tál: 325 liter Bedpfex Eia Isx Ad Aswk Kés fordulatszám: 6 fokozatmentesen programozható sebesség Tál: 2 sebesség Keverés: 2 visszaforgó keverési sebesség Vezérlés: Auto-Command 1500K Vákuumszivattyú: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Sűrített levegő: 6 - 10 bar Víz: 4 - 6 bar Teljesítmény: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Méretek: 2600 x 3650 x 1700 mm Súly: 4300 kg Kibocsátóval és BW200 adagoló berendezéssel Vízmérővel

Állapot: használt, Gyártási év: 2020, A kolbászgyártó sor két korszerű gépből, a VEMAG HP20E vákuum töltőből és a VEMAG FSL210 formázó gépből áll, mely hatékony megoldást jelent húsipari üzemek számára, amelyek megbízható eszközöket keresnek a kolbásztöltési és formázási folyamat automatizálásához. Mindkét gépet a neves VEMAG Maschinenbau GmbH gyártja, amelyek magas minőséget, tartósságot és precizitást garantálnak. VEMAG HP20E vákuum töltő A VEMAG HP20E vákuum töltő biztosítja a különböző állagú töltelékek egyenletes adagolását. A 23 kW teljesítményű gép hatékony vákuumrendszerrel rendelkezik, így intenzív termelés mellett is megbízhatóan működik. VEMAG HP20E műszaki adatok: Gyártási év: 2015 Teljesítmény: 23 kW Tápellátás: 3x400V, 50/60 Hz Kapacitás: akár 6.300 kg/h Bwedpsxpgtgjfx Ad Ajk Adagolt töltelék súlya: 1-99.000 g Légfogyasztás: 40 l/perc Légnyomás: 5-6 bar Kivitel: rozsdamentes acél VEMAG FSL210 – kolbászgyártó vonal aprítófejjel A VEMAG FSL210 egy automata kolbászgyártó rendszer, mely precíz töltést, adagolást és bél összekapcsolást tesz lehetővé. A berendezés nagy teljesítményt és azonos végtermék-minőséget garantál, miközben könnyen kezelhető és gyorsan tisztítható. VEMAG FSL210 műszaki adatok: Gyártás éve: 2015 Teljesítmény: 7 kW Adagolási kapacitás: akár 800 adag/perc, béltől, kalibertől és súlytól függően Adaghossz: 55 mm-től – nincs korlátozás, egyszeri vágás / 40 mm-től – nincs korlátozás, két vagy több kolbász esetén Tápellátás: 3x400V, 50/60 Hz Tömeg: 548 kg Kapacitás: akár több ezer darab/óra Kivitel: rozsdamentes acél A VEMAG HP20E + FSL210 kolbászgyártó sor előnyei: - Nagy termelékenység friss és főtt kolbászok gyártásánál egyaránt - Precíz adagolás és bél összekapcsolás - Egyszerű kezelés és könnyű karbantartás - Robusztus, higiénikus rozsdamentes acél kivitel - Ideális megoldás közepes és nagyobb húsfeldolgozó üzemek számára Ez a gyártósor lehetővé teszi a kolbászgyártás teljes folyamatának automatizálását, minimalizálva az alapanyag veszteségeket és garantálva az állandó termékminőséget.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Seydelmann K 504 vákuumos üstkutyer Vákuumos üstkutyer Márka: Seydelmann Modell: K 504 Bjdpexd Dttjfx Ad Aswk Feszültség: 400V 50Hz A készlet tartalmaz egy raklapot további alkatrészekkel és vágókésekkel. A Seydelmann K 504 vákuumos üstkutyer húsos töltelékek és egyéb élelmiszeripari termékek aprítására, keverésére és emulgeálására készült. A vákuumrendszer alkalmazása lehetővé teszi az egységes töltelékstruktúra elérését a légbuborékok eltávolítása mellett, mely javítja a termékek minőségét és eltarthatóságát.

Állapot: teljesen felújított (használt), teljes hossz: 2 250 mm, teljes szélesség: 1 600 mm, teljes magasság: 2 120 mm, össztömeg: 1 165 kg, bemeneti feszültség: 380 V, teljesítmény: 6 kW (8,16 LE), A VF616 lényegesen nagyobb teljesítményt kínál, mint a hagyományos töltőgépek, így ideális választás azon vállalkozások számára, amelyek magas volumenű vagy nagy igénybevételű termékek gyártására állnak át. Állapot: Teljeskörűen felújított — Teljesítményben és megbízhatóságban nincs kompromisszum. Ipari kapacitás: Óránkénti 3 600 kg-os töltési kapacitás, amely alkalmas nagy igényű termelési ütemtervekhez. Nagy nyomású töltés: 45 bar-os töltési nyomás, amely ideális kemény, hideg vagy sűrű, viszkózus masszákhoz, például szárazkolbászhoz, pácolt húsokhoz vagy tömör pástétomokhoz. Kimagasló sokoldalúság: Kibővített adagolási tartomány 5 gramm-tól egészen 200 000 grammig (200 kg), így kis snack rudaktól a tömeges töltésig minden igényt lefed. Bwodpfx Aextigqod Aek Handtmann lapátcellás rendszer: Tökéletes levegőmentesítést és kíméletes anyagkezelést garantál, így egyenletes állagot és hosszabb eltarthatóságot biztosít. Vezérlőrendszer: Intuitív Compact Control System a gyors telepítéshez, precíz paraméterezéshez és egyszerű integrációhoz láncoló, akasztó vagy formázó egységekhez. Masszív és higiénikus: Nagy teherbírású, teljes egészében rozsdamentes acél konstrukció ipari környezetre tervezve, könnyű tisztíthatósággal.